Simple cake à la vanille

une petite douceur toute simple à l'Alpro Boisson à base de soja Original

6 portions
20min
45min

Ingrédients

250 g de farine fermentante

70 g de sucre vanillé

190 ml d'Alpro Boisson à base de soja Original

75 g d'huile de tournesol

40 ml d'eau bouillante

1 gousse de vanille

3 cuillères à soupe d'amandes effilées

pincée de sel

À base de

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Mélangez la farine fermentante, le sucre vanillé, les graines de vanille et une pincée de sel. Ajoutez l'Alpro Boisson à base de soja Original, l'huile de tournesol et l'eau bouillante au mélange. Dans un robot ménager, mixez le tout pour obtenir une consistance lisse.

3. Versez le mélange dans un moule graissé et parsemez d'amandes effilées. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré. Piquez le cake à l'aide d'une brochette en bois. Si elle est sèche quand vous la ressortez, votre délicieux cake est prêt.

4. Laissez le cake refroidir et servez avec des fruits frais. Délicieux à grignoter pendant la journée ou à servir au café après un repas.

  • Sans lactose

Astuce

Choisissez une farine fermentante sans gluten pour en faire une recette sans gluten.