FAQs

Vous pouvez vérifier la date d'expiration en haut de votre brique pour voir combien de temps le produit peut être conservé dans les conditions de conservation indiquées. Avant l'ouverture, notre produit longue conservation peut être gardé à l'extérieur du réfrigirateur mais veuillez garder ces produits dans un endroit frais, sec et sombre. Après ouverture, gardez tous les produits Alpro au réfrigirateur à 7°C maximum et consommez les dans les 5 jours.

Avant ouverture, nos produits longue conservation (UHT) doivent être gardés en dehors du réfrigirateur mais veillez à les maintenir dans un lieu frais, sec et sombre. Après ouverture, tous les produits doivent être conservés au réfrigirateur à 7°C maximum et consommés dans les 5 jours. Vous pouvez vérifier la date d'expiration sur la brique pour voir combien de temps vos produits peuvent être conservés et la manière dont ils doivent être conservés.

La majorité de nos produits sont traités à très haute température (UHT) afin d'augmenter leur durée de conservation. Tous les éléments nutritionnels sont intactes mais les bactéries sont éliminés pour préserver le produit jusqu'à l'ouverture. Vous pouvez vérifier la date d'expiration sur la brique pour savoir combien de temps vous pourrez conserver le produit et également la manière de le conserver.

Oui, si nos produits sont utilisés dans une recette, votre préparation peut facilement être conservée au congélateur aussi longtemps que les autres produits congelés. Si nos produits ne sont pas incorporés dans une recette, nous ne recommandons pas de les congeler pour une longue période. Bien que la congélation n'affecte la sécurité ou la valeur nutritionnelle du produit sous aucune forme, nous ne pouvons garantir la même haute qualité standard de goût et de texture après la congélation du produit.

Avant ouverture, vous pouvez conserver les produits dans un endroit noir et sec, en dehors du réfrigirateur. Après ouverture, préservez le produit au réfrigirateur à 7°C maximum et consommez le avant 5 jours.

La fève de soja, et donc aussi les produits à base de soja, contiennent naturellement des isoflavones. La teneur en isoflavones est variable et dépend de divers facteurs, tels que la variété de fèves de soja, l’année de récolte, la méthode de culture, le climat, etc. La quantitié moyenne en isoflavones dans nos produits à base de soja correspond à environ 10mg/portion de 100g.

La maltodextrine est un glucide que nous ajoutons à certaines de boissons, desserts et alternatives à la crème pour vous donner une agréable sensation en bouche. La maltodextrine est issue de l’hydrolyse de l’amidon. C’est donc le découpage d’un glucide complexe (ou sucre complexe) en glucides simples (ou sucres simples).

Nous ajoutons parfois de l’amidon dans nos produits car c’est un très bon moyen de les rendre un peu plus épais et plus riches en bouche. Vous pourrez en retrouver dans nos alternatives végétales au yaourt, nos alternatives à la crème, nos desserts et nos glaces. Nous utilisons de l’amidon modifié qui provient du maïs. Au cas où vous vous poseriez la question, le mais que nous utilisons n’est en aucun cas d’origine OGM (organisme génétiquement modifié). L’amidon de maïs que nous utilisons a simplement été traité de sorte à ce qu’il puisse supporter les températures élevées de nos procédés de cuisson ainsi que du processus de stérilisation. 

Nous utilisons occasionnellement des arômes pour rendre nous produits encore plus délicieux. Par exemple pour préserver le parfum naturel du produit plus longtemps. Ou pour équilibrer les parfums plus prononcés. Pour vous donner un exemple, notre ingrédient phare, le soja, est plein de bienfaits* mais il a aussi un goût prononcé qui ne se prête pas parfaitement à l’élaboration de desserts. Nous ajoutons donc de l’arôme de vanille et le rendu est superbe !

*Source de protéines de soja contribuant au maintien de la masse musculaire et d’une ossature normale

Il se dit que nous mangeons d’abord avec les yeux. 

Pour restaurer la couleur originelle du produit atténuée lors de la préparation ou pour rendre nos desserts un petit peu plus appétissants nous utilisons parfois quelques gouttes de colorants d’origine naturelle ou des extraits de plantes (betterave, carotte…). Nous utilisons uniquement des colorants d’origine naturelle et végétale.

Parmi ceux-ci vous pouvez retrouver :

• Anthocyanins  – un colorant végétal de couleur rouge qui se retrouve dans la plupart des fruits et des fleurs.  

• Carotenes  – un colorant jaune / orange issu de plantes (notamment la carotte) 

• Curcumin– un colorant jaune / orange extrait du cucurma 

• Annatto– un colorant rouge produit à partir des graines de l’arbre Roucou 

• Paprika extract – un colorant rouge profond que l’on extrait du poivron (Capsicum Annum)

Tetra Pak® Parmi tous les emballages de boissons fabriqués en matière solide, Tetra Pak® présente l'impact le plus faible pour l'environnement. L’emballage Tetra Pak® est composé de matériaux favorables à l’environnement et le processus de production n’a recours à aucune matière nuisible. Lorsque vous avez terminé votre boisson Alpro, le Tetra Pak® peut donc être entièrement recyclé. Pour en savoir plus, consultez le site www.tetrapak.com Autres types d’emballages Notre pot de 500 g Alpro variation végétale au yaourt est entouré d’une enveloppe recyclable ce qui – grâce à une languette simple à déchirer – permet de la retirer facilement le pot. Ainsi, la production du pot nécessite 20 % de plastique en moins. Nos 4 x 125 g Alpro variations végétales au yaourt et Desserts sont dotés d’enveloppes 100 % recyclées. Cela signifie que nous utilisons moins de plastique et que le recyclage est plus important. Pour nos bouteilles à emporter de 250 ml, nous avons choisi un plastique qui peut être recyclé facilement. Et cela ne s'arrête pas là. D'autres initiatives soucieuses de l'environnement peuvent être mises en œuvre. Si vous contribuez vous aussi au recyclage, nous pouvons travailler ensemble à la construction d'un monde où il fait bon vivre.

Les produits Alpro à base de soja conviennent aux enfants à partir de 3 ans dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.  Les produits au soja sont une excellente source de protéines de haute qualité qui sont importantes pour la croissance et le développement ; Ils contiennent également de bons acides gras et la plupart des produits au soja sont enrichis en vitamines et calcium.

Si vous avez des questions, contactez votre pédiatre ou diététicien.

Oui. Les boissons Alpro peuvent être utilisé de la même manière que le lait traditionnel. Il existe de nombreux livres consacrés aux recettes sans produits laitiers. La cuisine sans produits laitiers ne devrait donc pas être une tâche insurmontable. Pour les prépararions salées, nous recommandons l’utilisation d' Alpro Drink Bio Nature et Alpro Drink Sans sucre ni sel ajouté, pour les plats sucrés l' Alpro Drink Nature est davantage adapté. Alpro Drink Vanille et Choco peut également être bu chaud.

Les produits à base de soja Alpro enrichis en calcium sont nutritionnellement équivalents aux produits laitiers car ils contiennent des protéines de haute qualité. Alpro est garanti sans lactose ni produits laitiers, et comme beaucoup de nos produits contiennent des niveaux de calcium et de vitamines similaires à ceux des produits laitiers, vous pouvez les utiliser en toute confiance dans le thé, le café, sur les céréales et dans toutes vos recettes préférées. Pour trouver des recettes faciles, inspirantes et savoureuses, consultez notre page de recettes.

Oui. Les boissons Alpro peuvent être utilisé de la même manière que le lait traditionnel. Il existe de nombreux livres consacrés aux recettes sans produits laitiers. La cuisine sans produits laitiers ne devrait donc pas être une tâche insurmontable. Pour les prépararions salées, nous recommandons l’utilisation d' Alpro Drink Bio Nature et Alpro Drink Sans sucre ni sel ajouté, pour les plats sucrés l' Alpro Drink Nature est davantage adapté. Alpro Drink Vanille et Choco peut également être bu chaud.