Vous recherchez quelque chose ?

Mots-clés les plus fréquents :

Est-ce qu’Alpro utilise des émulsifiants? Si oui lesquels et pourquoi ?

Nous aimons tout ce qui est onctueux et nous parions que vous aussi n’est-ce pas? 

Le rôle d’un émulsifiant est de permettre à une phase aqueuse (à base d’eau) et à une phase huileuse de s’associer pour former une émulsion et de le rester au cours du temps. Il évite par exemple, la séparation de nos amandes (par nature riches en gras) et de l’eau. L’émulsifiant permet à nos boissons de rester fluides, à nos alternatives à la crème d’être délicieusement onctueuses et à nos glaces de fondre dans la bouche. Naturellement nous utilisons des émulsifiants 100% d’origine végétale.

• Lécithine : c’est un composant que l’on retrouve dans chaque cellule vivante. Nous utilisons des graines de tournesol pour produire la nôtre.

• Mono- et diglycerides d’acides gras : dérivés d’huiles végétales

• Sucroesters d’acides gras : créées à partir de la combinaison de sucre et d’acides gras issues d’huiles végétales

• Esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras : issus d’huiles végétales

Ce n'est pas ce que vous cherchiez?

Passez nous un coup de fil ou envoyez-nous un mail

Parcourir l'ensemble des sujets

Nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles…

Dites nous ici vos impressions, bonnes ou mauvaises, vos idées, questions, ou requêtes à propos d'Alpro et du végétal

Les fichiers suivants sont acceptés: doc, docx, pdf, jpg, jpeg, png

Vous pouvez aussi nous contacter par téléphone au

0 800 08 71 71(service et appels gratuits)