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Que voulez-vous dire par “ferments” ?

Tout cela est très simple. Aucun yaourt ou alternative végétale au yaourt ne peut être produit sans ferments. Les ferments sont des bactéries vivantes à l’origine du processus de fermentation qui nous permet de produire nos alternatives végétales au yaourt.Les ferments sont à l’origine de ce petit gout acidulé et de la texture crémeuse de nos alternatives végétales au yaourt. Nous utilisons les mêmes ferments que ceux qui sont utilisés dans les yaourts au lait de vache (lactobacillus bulgaricus and streptococcus thermophilus).

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