Pain Perdu, vanille et figues rôties de Diego Alary
Le conseil de Diego : ajoute des noisettes concassées pour plus de gourmandise !
Ingrédients
Le conseil de Diego : ajoute des noisettes concassées pour plus de gourmandise !
Pour 1 de portions
- 50 cl de lait d’Amande Alpro
- 1 tranche de pain de mie épaisse
- 50 g de sucre
- 3 cuillères à café de miel
- 1 œuf
- 1 gousse de vanille
- 10 figues
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 210°C.
Étape 2
Imbibez la tranche de pain de mie dans le mélange d’œuf, Lait d’amande Alpro, sucre et gousse de vanille râpée, puis laissez-la tremper environ 3 minutes de chaque côté.
Étape 3
Déposez les figues coupées en deux dans une plaque à rôtir et versez-y l’équivalent de 3 cuillères à café de miel par-dessus, puis enfournez-les pendant 15 min à 210°C.
Étape 4
Toastez le pain de mie à la poêle avec un peu de matière grasse végétale (type huile de coco ou autre) et une fois qu’il est bien toasté, ajoutez les figues rôties par-dessus.
Étape 5
Se déguste bien chaud à la sortie de la poêle. Miam !
