Pancakes protéinés
Ingrédients
Pour 2 de portions
- Pour 12 pancakes :
- 200g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 250ml de Boisson Alpro Protéines nature
- 200g de baies fraîches
- 75g de chocolat noir fondu
- 1 Trait d’huile végétale
Préparation
Étape 1
Réduisez l’avoine en poudre fine. Mélangez la boisson Alpro Protéines avec le sirop d’agave et la vanille, puis fouettez avec l’avoine et la levure chimique pour faire une pâte.
Étape 2
Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen et versez la pâte dans la poêle pour former les pancakes. Cuire chaque côté pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur les bords, puis retourner et cuire pour faire dorer de l’autre côté.
Étape 3
Disposez les pancakes dans votre assiette, saupoudrez-les de baies, arrosez le chocolat fondu et dégustez !
