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Soja Pâtisserie Desserts

Pancakes protéinés

  • 20 min
  • Pancakes protéinés

    Ingrédients

    Pour 2 de portions

    • Pour 12 pancakes :
    • 200g de flocons d’avoine
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
    • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
    • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
    • 250ml de Boisson Alpro Protéines nature
    • 200g de baies fraîches
    • 75g de chocolat noir fondu
    • 1 Trait d’huile végétale

    Préparation

    • Étape 1

      Réduisez l’avoine en poudre fine. Mélangez la boisson Alpro Protéines avec le sirop d’agave et la vanille, puis fouettez avec l’avoine et la levure chimique pour faire une pâte.

    • Étape 2

      Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen et versez la pâte dans la poêle pour former les pancakes. Cuire chaque côté pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur les bords, puis retourner et cuire pour faire dorer de l’autre côté.

    • Étape 3

      Disposez les pancakes dans votre assiette, saupoudrez-les de baies, arrosez le chocolat fondu et dégustez !

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