Πώς γίνεται όλα τα φυτικά προϊόντα μας να είναι φυσικά, χωρίς λακτόζη;

0% λακτόζη
100% λακτόζη

Φυτικά

Τα φυτικά ροφήματα σόγιας καθώς και άλλα φυτικά ροφήματα είναι εκ φύσεως ελεύθερα λακτόζης

Τα φυτικά προϊόντα Alpro, σόγιας , αμυγδάλου , ρυζιού , φουντουκιού , παράγονται από φυτά τα οποία δεν περιείχαν ποτέ λακτόζη. Έτσι τα προϊόντα μας είναι 100% εγγυημένα χωρίς λακτόζη με φυσικό τρόπο από το πρώτο βήμα.

Γαλακτοκομικά

Τα ζωικά γάλατα υφίστανται επεξεργασία για τη μείωση της λακτόζης

Το ζωικό γάλα υποβάλλεται σε επεξεργασία για τη μείωση ή τη διάσπαση της λακτόζης. Tο ένζυμο λακτάση (συχνά προέρχεται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς) χρησιμοποιείται για να χωρίσει τη λακτόζη σε γαλακτόζη & γλυκόζη καθιστώντας το γάλα χωρίς λακτόζη ή με απομάκρυνση μέσω διήθησης και διαχωρίζοντας τη λακτόζη που έχει απομείνει από το ένζυμο λακτάση.

Alpro= φυτικής προέλευσης= εκ φύσεως χωρίς λακτόζη

Ο εύκολος δρόμος να αποφύγεις τη λακτόζη

Γνωρίζατε ότι η λακτόζη (σάκχαρο του γάλακτος) υπάρχει σε κάθε είδους ζωικού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το τυρί, το γιαούρτι και το βούτυρο; Γνωρίζατε ότι, παρά τη μείωση της λακτόζης στο γάλα ζωικής προέλευσης, το κορεσμένο λίπος παραμένει αμετάβλητο και οι πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος εξακολουθούν να είναι παρούσες, γεγονός επικίνδυνο για τους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί σε αυτά;

Όλοι οι τύποι (συμπεριλαμβανομένων των ημι-αποβουτυρωμένων) από αγελαδινό γάλα περιέχουν 5g λακτόζη ανά 100ml, έτσι κάθε ποτήρι γάλα των 200ml περιέχει 10g.

Και μπορεί να εκπλαγείτε αν μάθετε ότι όλα τα άλλα ζωικά γάλατα όπως το κατσικίσιο, το πρόβειο και το γάλα αλόγου περιέχουν παρόμοιες ποσότητες λακτόζης.

Για να παρασκευαστεί αγελαδινό γάλα χωρίς λακτόζη πρέπει να υποστεί επεξεργασία ώστε να απομακρυνθεί ή να διασπαστεί η λακτόζη. Αυτό γίνεται είτε με τη χρήση ενζύμων (λακτάση) είτε με μηχανική επεξεργασία.

Ωστόσο, με τη χρήση αυτών των διαδικασιών, υπάρχει πάντα μια ορισμένη ποσότητα λακτόζης στο γάλα που μπορεί να προκαλέσει ενοχλήσεις σε ευαίσθητα άτομα.

Τα καλά νέα είναι ότι όχι μόνο η σόγια αλλά και όλα τα φυτικά συστατικά, όπως το αμύγδαλο, το ρύζι, η βρώμη και το φουντούκι, καθώς και όλα τα προϊόντα Alpro που παρασκευάζονται από αυτά, είναι εκ φύσεως χωρίς λακτόζη.

Αντικαθιστώντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα με φυτικά προϊόντα, είναι δεδομένο ότι αποφεύγεται η ενόχληση και τα συμπτώματα που συνδέονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη.