Πώς γίνεται όλα τα φυτικά προϊόντα μας να είναι φυσικά, χωρίς λακτόζη;

0% λακτόζη
100% λακτόζη

Φυτικά

Τα φυτικά ροφήματα σόγιας καθώς και άλλα φυτικά ροφήματα είναι εκ φύσεως ελεύθερα λακτόζης

Τα φυτικά προϊόντα Alpro, σόγιας , αμυγδάλου , ρυζιού , φουντουκιού , παράγονται από φυτά τα οποία δεν περιείχαν ποτέ λακτόζη. Έτσι τα προϊόντα μας είναι 100% εγγυημένα χωρίς λακτόζη με φυσικό τρόπο από το πρώτο βήμα.

Γαλακτοκομικά

Το γάλα περιέχει το σάκχαρο "λακτόζη", η οποία αφαιρείται για να φτιαχτεί γάλα χωρίς λακτόζη

Για τη μείωση ή τη διάσπαση της λακτόζης στο γάλα χρησιμοποιείται το ένζυμο λακτάση, το οποίο βοηθά στη διάσπαση της λακτόζης σε γαλακτόζη και γλυκόζη. Το αποτέλεσμα είναι γάλα χαμηλό σε λακτόζη / χωρίς λακτόζη ή απομακρύνοντας μέσω φιλτραρίσματος και διαχωρίζοντας τα υπολείματα λακτόζης με ένζυμα λακτάσης.

Alpro= φυτικής προέλευσης= εκ φύσεως χωρίς λακτόζη

Ο εύκολος δρόμος να αποφύγεις τη λακτόζη

Η λακτόζη, ένα σάκχαρο που βρίσκεται στα περισσότερα γάλατα (αγελάδος, κατσικίσιο, πρόβειο,αλόγου), μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία ή συμπτώματα σε περίπτωση δυσανεξίας ή ευαισθησίας στην λακτόζη.

Όλοι οι τύποι αγελαδινού γάλακτος και άλλης ζωϊκής προέλευσης, περιέχει περίπου 5g λακτόζης ανά 100ml, έτσι ένα τυπικό προτήρι γάλα (200ml) περιέχει 10g.

H διαδικασία παραγωγής γάλακτος χωρίς λακτόζη δεν επηρεάζει κανένα άλλο συστατικός του προϊόντος όπως τα λιπαρά ή την πρωτεϊνή. Οι πρωτεϊνες του αγελαδινού γάλακτος παραμένουν παρούσες, κάτι που είναι σημαντικό να γνωρίζουν όσοι είναι αλλεργικοί.

Τα καλά νέα είναι ότι όχι μόνο οι εναλλακτικές λύσεις σόγιας στα γαλακτοκομικά αλλά όλα τα φυτικά συστατικά, όπως το αμύγδαλο, το ρύζι, η βρώμη και το φουντούκι, και όλα τα τρόφιμα και ποτά της Alpro που παρασκευάζονται από αυτά, είναι φυσικά απαλλαγμένα από λακτόζη.

Έτσι, η αντικατάσταση γαλακτοκομικών προϊόντων με φυτικά προσφέρει έναν εναλλακτικό τρόπο για την αποφυγή της δυσφορίας ή των συμπτωμάτων σε περίπτωση δυσανεξίας ή ευαισθησίας στην λακτόζη.