Τραγανό κινόα αμυγδάλου

1. Μαγειρέψτε το κινόα σε μια κατσαρόλα με 2 φλιτζάνια νερό. Αφήστε το να πάρει βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά. Στη συνέχεια, σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε το κινόα να σιγοβράσει για 15 λεπτά ή μέχρι να πιεί όλο το νερό. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέστε κανέλα και θαλασσινό αλάτι.

2. Χρησιμοποιήστε την ίδια κατσαρόλα. Ζεστάνετε το ρόφημα αμυγδάλου σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

3. Χρησιμοποιήστε διάφανα βαζάκια ή ποτηράκια και προσθέστε στρώσεις από τα διάφορα υλικά. Ξεκινήστε με μια στρώση κινόα, στη συνέχεια ψιλοκομμένα αμύγδαλα, μήλα, γιαούρτι , μέλι.

4. Προσθέστε ζεστό ρόφημα αμυγδάλου πάνω από τις στρώσεις κινόα. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, γαρνίρετε με ζεστό μέλι. Σερβίρετε ζεστό.