Κολοκυθόσουπα

Γλυκιά, κολοκυθόσουπα με κρέμα μαγειρικής Alpro, Απολαυστική κολοκυθόσουπα με Alpro

8 μερίδες
1ώρες

Συστατικά

250 γρ κολοκύθα

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 κόκκινη πιπεριά

1 μεγάλο καρότο

2 φύλλα δάφνης

75 γρ μαργαρίνη

2 λίτρα νερό

4 κύβους λαχανικών

125 ml κρέμα μαγειρικής Alpro

Παρασκευάζεται από

Προετοιμασία

1. Πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά. Τα τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα με μαργαρίνη.

2. Προσθέτουμε το νερό και τους κύβους λαχανικών και τα αφήνουμε να βράσουν για 45 λεπτά.

3. Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης και προσθέτουμε την φυτική κρέμα μαγειρικής Alpro.

4. Ανακατεύουμε τη σούπα