Laatste nieuws

E-Boek: 'Een meer plantaardige voeding voor de planeet'

Added on
21 Apr 2020
E-Boek:
'Een meer plantaardige voeding
voor de planeet'

Vandaag is het de internationale Dag van de Aarde; een goed moment om stil te staan bij onze planeet. De coronacrisis heeft veel veranderd. De lucht is schoner, het water helderder en de natuur lijkt tot rust te komen. Ook kijken we door de crisis kritischer naar onze gezondheid en de kwetsbaarheid van onze wereldwijde voedselsystemen. Hoe kunnen we duurzamer leven en dus ook duurzamer eten? Wat zijn de voordelen van flexitarisme voor de gezondheid van onze planeet? Deze vraag is misschien wel actueler dan ooit maar hoe en waarom moeten we deze verandering in ons leven opstarten?

Alpro Foundation bundelde de antwoorden en reflecties rond dit onderwerp in een e-boek ‘een meer plantaardige voeding voor de planeet’.  

Lees je liever enkel de samenvatting? Dat kan via deze link.