Laatste nieuws

Feestelijke recepten met een plantaardige twist.

Added on
18 Dec 2020
Feestelijke recepten met een plantaardige twist.

Alpro neemt je sinds begin 2020 mee op sleeptouw richting kleine, positieve keuzes. Elke stap – klein of groot – was een stap in de goede richting en we gaven nooit op. Dankzij onze twee vedettes van het moment, wordt het alvast een fluitje van een cent om jezelf te verwennen en het jaar op een hoogtepunt af te sluiten!

Onze Alpro Amandeldrink zonder Suikers en Alpro Haverdrink vormen het perfecte team om ook deze bijzondere feestdagen onvergetelijk te maken!


HAVER - EN VEENBESSENMOCKTAIL

INGREDIËNTEN

- 400 ml veenbessensap

- 320 ml appelsap

- 160 ml limoen limonade

- 80 ml Alpro Haverdrink

- 60 g verse veenbessen

- 1 limoen

- 4 el gemalen ijs

BEREIDINGSWIJZE

1. Maak deze perfecte punch binnen enkele seconden klaar !

Doe alle ingrediënten behalve het ijs in je blender.

2. Blend tot je een mooi laagje schuim hebt.

3. Giet het geheel in gekoelde glazen over het gemalen ijs, bestrooi met verse

veenbessen en voeg een schijfje limoen toe. Voila, tijd om te genieten !

Tip : Als je van pittige en zoete drankjes houdt, voeg dan wat extra verse

veenbessen toe aan de blender. Super en zo verfijnd !


CLAFOUTIS MET RODE VRUCHTEN

Voorbereidingstijd : 15 min

Baktijd : 35-40 min

Koeltijd : 30 min

Voor 6-8 personen

INGREDIËNTEN

- 300 ml aquafaba (het vocht van een blik kikkererwten)

- 100 gr kokosbloesemsuiker

- 160 gr zelfrijzende bloem

- 4 el gemalen amandel

- 1 el (gluten-vrij) bakpoeder

- Snuifje zout

- 100 ml Alpro Amandeldrink

- 25 gr bessen (bosbessen, cranberries)

- 3 el amandelvlokken

BEREIDINGSWIJZE

1. Verwarm je oven voor op 180°C en bedek een bakvorm met bakpapier.

Klop de aquafaba met de kokosbloesemsuiker gedurende 6 minuten

- het moet verdubbelen in grootte. Een handmixer kan hierbij helpen.

2. Voeg de bloem, de gemalen amandel, het bakpoeder, het zout en de Alpro

Amandeldrink en roer alles samen tot je een glad geheel hebt.

3. Giet het deeg in de bakvorm en bestrooi met bessen. Besprenkel met de

amandelvlokken en bak in de oven gedurende 35-40 minuten tot het goudbruin

kleurt, of test met een caketester.

4. Neem het gebak uit de oven en laat het afkoelen alvorens te serveren

met een toefje heerlijke Alpro. Het perfecte dessert om een feestelijke

maaltijd mee af te sluiten !

Tip : Probeer eens met ander fruit in plaats van bessen,

appels, pruimen of peer. Heerlijk !

Gluten-vrij ? Gebruik gluten-vrij bloem en bakpoeder


Laat je  hier inspireren door enkele lekkere recepten.