Neue wissenschaftliche Erkenntnisse und Praxistipps von führenden Experten: Informationsblätter, Broschüren und Infografiken zu pflanzlicher Ernährung und Gesundheitsthemen.

Soja-Eiweiße sind nährstoffreich. Sie enthalten viele essenzielle Aminosäuren, um den Körper ausreichend zu versorgen.

Aktuelles

Call for proposals: Alpro Foundation vergibt Forschungsstipendium

Date
26 March 2020

In regelmäßigen Abständen vergibt die Alpro Foundation Stipendien für Forschungsvorhaben. Das Hauptaugenmerk der Foundation liegt dabei auf der Ausbildung, Unterstützung und dem Aufbau wissenschaftlicher Erkenntnisse und Forschungen zur pflanzenbetonten Ernährung und ihrer Auswirkungen auf die menschliche und planetare Gesundheit.

Call for proposals: Alpro Foundation vergibt Forschungsstipendium

Optionen, um das Lebensmittelsystem innerhalb der Umweltgrenzen zu halten

Date
06 March 2020

Das Lebensmittelsystem ist ein Haupttreiber des Klimawandels, der Veränderungen in der Landnutzung, der Erschöpfung der Süßwasserressourcen und der Verschmutzung der Ökosysteme durch eine übermäßige Stickstoff- und Phosphorbelastung.

Optionen, um das Lebensmittelsystem innerhalb der Umweltgrenzen zu halten

Frischgebackene Diätassistentin Misava Macamo im Interview – über ihre Ausbildung und ihre Zukunftspläne

Date
05 December 2019

Liebe Misava, du hast im September dieses Jahres deine Ausbildung zur Diätassistentin beendet. Dazu erst einmal: Gratulation! Was hatte dich denn ursprünglich dazu bewegt, dich für diesen Ausbildungsweg zu entscheiden? Vielen Dank! Ich habe mich schon immer sehr für Berufe im Gesundheitswesen interessiert.

Frischgebackene Diätassistentin Misava Macamo im Interview – über ihre Ausbildung und ihre Zukunftspläne

Interview mit Prof. Dr. Markus Keller

Date
02 December 2019

Im Zuge des EAT Lancet Report haben Wissenschaftler aufgezeigt, dass die Umstellung auf eine pflanzenbetonte Ernährung und ein nachhaltigerer Umgang mit der Umwelt essentiell sind, um den Bedürfnissen der wachsenden Weltbevölkerung in den nächsten Jahrzenten gerecht zu werden.

Interview mit Prof. Dr. Markus Keller

Alpro Foundation Studentensymposium in Bernburg (Saale)

Date
02 December 2019

Am 24. Oktober fand das Studentensymposium der Alpro Foundation an der Hochschule Anhalt in Bernburg statt. Dieses Jahr gliederte sich die Veranstaltung ein in die achte „Future of Food“-Tagung der Hochschule.

Alpro Foundation Studentensymposium in Bernburg (Saale)

NutritionHub: Lia Schmökel im Interview

Date
18 October 2019

Wer auf Social Media als Ernährungsfachkraft unterwegs ist, ist in letzter Zeit sicher immer häufiger über NUTRITION HUB gestolpert. Das Projekt, das hinter diesem Namen steckt, wurde von Dr. Simone K. Frey und Lia Marlen Schmökel ins Leben gerufen.

NutritionHub: Lia Schmökel im Interview

Alpro Young Professionals Rezeptwettbewerb

Date
15 October 2019

Beim diesjährigen Alpro Young Professionals Rezeptwettbewerb gewinnt eine Klasse der Schule für Diätassistenten des Universitätsklinikums Münster. Mit ihrem Tagesplan für einen fiktiven Rheuma-Patienten konnten sie am meisten überzeugen.

Alpro Young Professionals Rezeptwettbewerb

Bewusstes Einkaufen durch Nutri-Score

Date
30 September 2019

Seit Ende 2016 ist eine Kennzeichnung von Nährwerten auf allen vorverpackten Lebensmitteln EU-weit Pflicht. Die obligatorischen Nährwerttabellen sind jedoch meist nur auf der Rückseite der Verpackung abgebildet.

Bewusstes Einkaufen durch Nutri-Score

Die Alpro Foundation lädt ein zu einem Symposium am 1. November 2019 im Rahmen der EFAD in Berlin.

Date
30 September 2019

Besuchen Sie die Europäische Ernährungs-Konferenz und das Symposium. Das von der Alpro Foundation unterstützte Symposium findet am Freitag, den 1. November von 16:15 Uhr bis 17:45 Uhr statt.


Die Alpro Foundation lädt ein zu einem Symposium am 1. November 2019 im Rahmen der EFAD in Berlin.

Danke für einen wundervollen VFED Kongress

Date
19 September 2019

Wir möchten einmal herzlich für den angenehmen VFED Kongress danken. Die vielen anregenden Gespräche und das positive Feedback motiviert uns jeden Tag aufs Neue. Auf ein Wiedersehen in 2020. Wir freuen uns auf Sie.

Danke für einen wundervollen VFED Kongress