Neue wissenschaftliche Erkenntnisse und Praxistipps von führenden Experten: Informationsblätter, Broschüren und Infografiken zu pflanzlicher Ernährung und Gesundheitsthemen.

Soja-Eiweiße sind nährstoffreich. Sie enthalten viele essenzielle Aminosäuren, um den Körper ausreichend zu versorgen.

Aktuelles

Pflanzlicher Kaffeegenuss – mit den Alpro Barista Drinks

Date
21 July 2020

Feiner, cremiger Schaum für Cappuccino und Co. – und das rein pflanzlich! Die pflanzlichen Barista Drinks von Alpro bringen viele Vorteile mit sich, für eine ausgewogene Ernährung mit Genuss. Sie sind ohne Kuhmilcheiweiß oder Laktose und für alle geeignet, die sich pflanzenbetonter ernähren und geschmackliche Vielfalt im Kaffee möchten.

Pflanzlicher Kaffeegenuss – mit den Alpro Barista Drinks

Alpro setzt auf Pflanzenkraft aus Hafer

Date
14 July 2020

Immer mehr Menschen legen Wert auf eine ausgewogene und klimafreundliche Ernährung. Sie achten bewusst darauf, welche Lebensmittel sie kaufen, woher sie stammen und wie sie produziert wurden. Pflanzliche Lebensmittel rücken dadurch zunehmend in den Mittelpunkt. Eine beliebte pflanzliche Zutat ist Hafer.

Alpro setzt auf Pflanzenkraft aus Hafer

Podcast von Alpro für Fachkräfte

Date
15 June 2020

Schritt für Schritt zur pflanzenbetonten Ernährung – Wie wir Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit verbinden Wir sprechen in einem Podcast von Alpro für Fachkräfte mit Birgit Blumenschein über das Thema pflanzenbetonte Ernährung und die Umsetzung in der Praxis.

Podcast von Alpro für Fachkräfte

Vegetarische Kostformen im Kindes- und Jugendalter

Date
04 June 2020

Das Interesse an der vegetarischen Ernährungsweise hat in den vergangenen Jahren in Deutschland zugenommen. Schätzungen von ProVeg Deutschland zufolge ernähren sich derzeit etwa 10 % der Deutschen vegetarisch und 1 % vegan.

Vegetarische Kostformen im Kindes- und Jugendalter

Nachhaltige Ernährung – Was ist das überhaupt?

Date
21 April 2020

Was eine nachhaltige Ernährung ist, wie sie unseren Planeten und die menschliche Gesundheit schützt und welche Rolle dabei die pflanzenbetonte Ernährung spielt, das sind Fragen, die nun eine Arbeit von Mark Driscoll im Namen der Alpro Foundation beantwortet.

Nachhaltige Ernährung – Was ist das überhaupt?

Preisgekrönte Forschung – Wer kann es sich leisten, nachhaltig zu essen?

Date
20 April 2020

Forschung zur Erschwinglichkeit einer nachhaltigen Ernährung gewinnt den Alpro Foundation Scientific Paper Award 2019

Preisgekrönte Forschung – Wer kann es sich leisten, nachhaltig zu essen?

Call for proposals: Alpro Foundation vergibt Forschungsstipendium

Date
26 March 2020

In regelmäßigen Abständen vergibt die Alpro Foundation Stipendien für Forschungsvorhaben. Das Hauptaugenmerk der Foundation liegt dabei auf der Ausbildung, Unterstützung und dem Aufbau wissenschaftlicher Erkenntnisse und Forschungen zur pflanzenbetonten Ernährung und ihrer Auswirkungen auf die menschliche und planetare Gesundheit.

Call for proposals: Alpro Foundation vergibt Forschungsstipendium

Optionen, um das Lebensmittelsystem innerhalb der Umweltgrenzen zu halten

Date
06 March 2020

Das Lebensmittelsystem ist ein Haupttreiber des Klimawandels, der Veränderungen in der Landnutzung, der Erschöpfung der Süßwasserressourcen und der Verschmutzung der Ökosysteme durch eine übermäßige Stickstoff- und Phosphorbelastung.

Optionen, um das Lebensmittelsystem innerhalb der Umweltgrenzen zu halten

Frischgebackene Diätassistentin Misava Macamo im Interview – über ihre Ausbildung und ihre Zukunftspläne

Date
05 December 2019

Liebe Misava, du hast im September dieses Jahres deine Ausbildung zur Diätassistentin beendet. Dazu erst einmal: Gratulation! Was hatte dich denn ursprünglich dazu bewegt, dich für diesen Ausbildungsweg zu entscheiden? Vielen Dank! Ich habe mich schon immer sehr für Berufe im Gesundheitswesen interessiert.

Frischgebackene Diätassistentin Misava Macamo im Interview – über ihre Ausbildung und ihre Zukunftspläne

Interview mit Prof. Dr. Markus Keller

Date
02 December 2019

Im Zuge des EAT Lancet Report haben Wissenschaftler aufgezeigt, dass die Umstellung auf eine pflanzenbetonte Ernährung und ein nachhaltigerer Umgang mit der Umwelt essentiell sind, um den Bedürfnissen der wachsenden Weltbevölkerung in den nächsten Jahrzenten gerecht zu werden.

Interview mit Prof. Dr. Markus Keller