Diabetes

Diabetes

Prevalentie van diabetes

De WHO schat dat in 2014 zo'n 422 miljoen volwassenen ouder dan 18 jaar diabetes hadden. Binnen de Europese regio wordt het aantal diabetespatiënten geschat op 64 miljoen. Dat is een prevalentie van 7,3%. Zowel het aantal gevallen als de prevalentie van diabetes is de afgelopen decennia gestaag toegenomen. In de Europese regio is het aantal mensen met diabetes tussen 1980 en 2014 bijna verdubbeld, van 33 miljoen naar 64 miljoen. De meerderheid van de diabetespatiënten heeft type 2-diabetes. Vroeger kwam type 2-diabetes bijna uitsluitend bij volwassenen voor, maar tegenwoordig wordt de ziekte ook bij kinderen vastgesteld. Mensen met diabetes hebben een verhoogd risico op het ontwikkelen van hartziekten, hypertensie, blindheid en nierstoornissen.

Gezonde levensstijl en diabetes

Overgewicht en obesitas zijn sterk verbonden met diabetes. Daarom kan gewichtsbeheersing door regelmatige lichaamsbeweging en een gezonde, evenwichtige voeding zijn belangrijk. 

Plantaardige voeding en diabetes

Uit observatiestudies blijkt dat de prevalentie van type 2-diabetes lager is bij mensen die een plantaardig dieet volgen. Gegevens van de Seventh-day Adventist Health Study (waaraan 22.434 mannen en 38.469 vrouwen deelnamen) tonen aan dat naarmate de inname van dierlijke producten afnam en de consumptie van plantaardige producten toenam, de prevalentie van diabetes daalde. De prevalentie van type 2-diabetes daalde van 7,6% bij niet-vegetariërs tot 2,9% bij veganisten. 

Plantaardige voeding is nuttig voor mensen met type 2-diabetes. Klinische interventiestudies hebben aangetoond dat vegetarische voeding bij mensen met type 2-diabetes leidt tot een groter gewichtsverlies en een grotere afname van nuchtere plasmaglucose, HbA1c, bloedlipiden en hypoglycemische medicatie dan conventionele, hypo calorische voeding. 

Verschillende mechanismen kunnen de voordelen van plantaardige voeding voor de beheersing van diabetes verklaren. Plantaardige eetpatronen zijn doorgaans rijk aan vezels, hebben meestal een lage energiedichtheid en glycemische index, en bevatten weinig verzadigde en veel onverzadigde vetten. Vezels zijn belangrijk omdat ze de bloedsuikerspiegel helpen reguleren, het gevoel van verzadiging kunnen versterken en nuttig zijn om het lichaamsgewicht op peil te houden. 

Ook de bron van de eiwitten lijkt belangrijk bij de beheersing van de bloedsuikerspiegel. Verschillende interventiestudies hebben aangetoond dat de vervanging van dierlijke door plantaardige eiwitbronnen (bijv. peulvruchten, soja, noten.) leidt tot een bescheiden verbetering in de beheersing van de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes. De vervanging van dierlijke eiwitten door belangrijke bronnen van plantaardige eiwitten kan een strategie zijn die in combinatie met standaardtherapie de beheersing van de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes kan helpen verbeteren. 

Referenties

 WHO. Global report on Diabetes. 2016.
Ref Type: Report

 Viguiliouk E, Kendall CW, Kahleova H et al. Effect of vegetarian dietary patterns on cardiometabolic risk factors in diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr 2018;10.

 Chen Z, Zuurmond MG, van der SN et al. Plant versus animal based diets and insulin resistance, prediabetes and type 2 diabetes: the Rotterdam Study. Eur J Epidemiol 2018;10-0414.

 Kahleova H, Pelikanova T. Vegetarian Diets in the Prevention and Treatment of Type 2 Diabetes. J Am Coll Nutr 2015;34:448-58.

 Lee Y, Park K. Adherence to a Vegetarian Diet and Diabetes Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Nutrients 2017;9:E603.

   Sluijs I, Beulens JW, van der AD, Spijkerman AM, Grobbee DE, van der Schouw YT. Dietary intake of total, animal, and vegetable protein and risk of type 2 diabetes in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-NL study. Diabetes Care 2010;33:43-8.

   Trapp CB, Barnard ND. Usefulness of vegetarian and vegan diets for treating type 2 diabetes. Curr Diab Rep 2010;10:152-8.

   Viguiliouk E, Stewart SE, Jayalath VH et al. Effect of Replacing Animal Protein with Plant Protein on Glycemic Control in Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients 2015;7:9804-24.

   Li W, Ruan W, Peng Y, Wang D. Soy and the risk of type 2 diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis of observational studies. Diabetes Res Clin Pract 2018;137:190-199. doi: 10.1016/j.diabres.2018.01.010.:190-9.

 Ding M, Pan A, Manson JE et al. Consumption of soy foods and isoflavones and risk of type 2 diabetes: a pooled analysis of three US cohorts. Eur J Clin Nutr 2016;10.