Savjet#07
MlijekoPrirodno sadrži laktozu, naznačeno na deklaraciji.
KeksiMala je vjerojatnost da sadrže velike količine laktoze.
Mliječni jogurtPrirodno sadrži laktozu, naznačeno na deklaraciji.
KruhMala je vjerojatnost da sadrži velike količine laktoze.
Pakirano mesoPakirana šunka i piletina mogu sadržavati jako male količine laktoze.
KetchupU većini slučajeva originalni ketchup ne sadrži laktozu, ali je preporučljivo provjeriti deklaraciju.
KobasiceKobasice mogu sadržavati neznatne količine laktoze.
ČipsSadrži laktozu. Provjerite sastojke kako bi bili sigurni.

Znate li čitati deklaracije?

Znate li čitati deklaracije?

Nažalost, nema brzih i jednostavnih simbola koji će vam reći je li neka namirnica bez mlijeka, mliječnih proizvoda ili laktoze, tako da doista morate pažljivo čitati etikete - i prednju i stražnju. Brzo ćete upoznati sastojke svega što jedete i pijete.

  • Budući da je mlijeko poznat alergen, uz jaja, orahe, kikiriki, soju, gorušicu, lupin, ribu, školjkaše, mekušce, gluten, sjemenke sezama, celer, sulfite, zakoni o označavanju hrane koje predviđa Europska unija (EU) zahtijevaju da sva hrana od mliječnih proizvoda ili hrana koja sadrži mliječne proizvode mora imati oznaku "sadrži mlijeko", bez obzira koliko mala bila količina. Sve vrste hrane koje sadrže sastojak koji možda ima mliječno porijeklo također moraju upozoriti na etiketi da sadrže mlijeko. Pogledajte naš popis sastojaka za više sastojaka dobivenih iz mlijeka i mliječnih proizvoda koje može biti teško uočiti ako ne znate kako. Introduisez cette liste sur votre Smartphone!
  • Hrana za koju se ne očekuje da sadrži laktozu uključuje prethodno pakiranu rezanu šunku/piletinu, kobasice, punjenu tjesteninu, pikantnu rižu, instant pire, paniranu ribu/meso ili pohanu ribu/meso, kruh, biskvite i žitarice za doručak, glazure, guacamole, margarine i čips.
  • Ako putujete izvan Europske unije, zakoni o označavanju hrane mogu biti drugačiji, zato provjerite sastojke još pažljivije.

Što ako nema oznake?

Provjerite prije nego kupite, ali ako još uvijek niste sigurni,
za veću sigurnost izbjegavajte:

  • Hranu koja se prodaje nezapakirana (npr. u pekarama, delikatesnim prodavaonicama, mesnicama i kafićima). Ukoliko koristite prirodne proizvode veća je vjerojatnost da ne sadrže laktozu.
  • Hranu koja se pakira izravno za prodaju (npr. pult sa sendvičima, štand na tržnici).
  • Neke ugostiteljske proizvode. Iako piše "ne sadrži mlijeko", ipak je pametno opet provjeriti popis sastojaka. Ako još uvijek imate sumnji, provjerite kod proizvođača.