Nježna torta od borovnica
Bez glutena? Za svoju hrskavu bazu odaberite kekse bez glutena.
Sastojci
Bez glutena? Za svoju hrskavu bazu odaberite kekse bez glutena.
Služi 10
- 180 g keksa
- 50 g rastopljenog Alpro margarina
- 800 g Alpro Plain
- 80 g šećera od šećerne trske
- 100 ml biljnog ulja (suncokretovo ili repičino)
- 4 jaja
- 250 g borovnica
- 2 mandarine
- 1 mahuna vanilije
- 1 limeta
Priprema
Korak 1
Kremasta odozgo, hrskava odozdo, a voćna skroz na skroz! Zagrijte pećnicu na 180 ° C i podmažite kalup za tortu. Smrvite kolačiće i pomiješajte ih s rastopljenim margarinom, a zatim ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa. Neka se hladi dok pripremate ostalo.
Korak 2
Umutite Alpro Plain sa šećerom, uljem i žumanjcima dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu Dodajte sjemenke iz mahune vanilije, koricu i 2 žlice soka limete te pomiješajte. Dodajte više/manje limete ili vanilije prema osobnom ukusu.
Korak 3
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano umijesite u Alpro smjesu, održavajući je laganom i prozračnom. Rasporedite mandarine i polovicu borovnica preko baze biskvita. Zatim preko voća rasporedite smjesu s Alpro Plaini pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40-45 minuta dok vrh torte ne postane zlatno smeđe boje.
Korak 4
Nakon što se ohladi, ukrasite ostatkom borovnica i listićima mente. Odmaknite se i divite! To je vaših ruku djelo!
