Pastirska pita (Hachis Parmentier)

Savršeno jelo s mljevenim mesom i Alpro sojinim vrhnjem za kuhanje

4 porcija
35min

Sastojci

400g krumpira

500g pastrnjaka

1 luk

3 režnja češnjaka

450 g svježeg špinata

250g mljevene junetine

250 ml Alpro sojinog vrhnja za kuhanje

2 žlice ulja

2 žlice sjemenki komorača

muškatni oraščić

crni papar i morska sol

2 slatka krumpira

svježe mljeveni papar

sol

Proizvedeno s

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200°C i skuhajte krumpir i pastrnjak. Narežite slatki krumpir na tanke ploškice, stavite u namašćenu posudu za pećenje i pecite dok ne omekšaju. U međuvremenu prodinstajte luk i češnjak na malo ulja dok ne postanu staklasti. 1/3 smjese luka i češnjaka pomiješajte s 450g svježeg špinata u drugoj tavi. Miješajući prepržite te začinite muškatnim oraščićem, prstohvatom soli i papra.
2. Ostatak luka i češnjaka pomiješajte s mljevenom junetinom, dinstajte 15 min bez poklopca i začinite komoračem, soli i paprom po želji. Ulijte 75 ml Alpro soja vrhnja za kuhanje i mješajući sve zajedno dinstajte narednih 5 min.
3. Napravite pire od krumpira i pastrnjaka, 1 žlice ulja ili margarina, 175 ml Alpro sojinog vrhnja za kuhanje uz dodatak muškatnog oraščića te po želji soli i papra.
4. Pripremite modlicu kako bi oblikovali sve sastojke na tanjuru. Počnite s redom špinata na dnu te dodajte mljevenu junetinu. Prekrijte debelim slojem pire krumpira i na vrh ubacite ploškice slatkog krumpira. Poslužite odmah.

  • Bez glutena
  • Bez laktoze