Salata od škampa s ljetnim curry preljevom
Neobična ljetna salata uz Alpro Plain
Sastojci
Give the salad an even more exotic twist by using mangoes instead of the apples!
Služi 4
- Za salatu:
- 400 g sirovih oguljenih kozica
- 150 g mješavine lisnatih salata (npr. listovi cikle, rukole, gorušice, zelene salate)
- 50 g rotkvice
- 2 velika batata (+/- 400 g)
- 2 velike jabuke
- 1 crveni luk
- 1/2 limuna
- Nekoliko grančica peršina
- Nekoliko grančica mente
- 1 žlica maslinovog ulja s aromom limuna ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i papar
- Za preljev:
- 150 g Alpro Plain
- 1 žlica jabučnog octa ili limunovog soka
- 1 žličica blagog senfa
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica curry praha
- Sol
- Svježe mljeveni papar
Priprema
Korak 1
Prvo napravite slasni aromatični curry preljev kako bi se okusi imali vremena stopiti. Alpro Plain pomiješajte s jabučnim octom, senfom i maslinovim uljem. Smjesu začinite solju, paprom i curry prahom, po ukusu. Preljev je gotov.
Korak 2
Pećnicu zagrijte na 200 ° C. Batat ogulite i narežite na krupnije komade. Rasporedite na lim za pečenje i pospite maslinovim uljem, solju i paprom te pecite 20 -25 minuta da ostane 'al dente'.
Korak 3
Oguljene kozice začinite solju i paprom. Zatim ih možete peći na žaru ili u pećnici s batatom. Neka budu na toplom dok ne budete spremni za posluživanje.
Korak 4
Jabuku narežite i pospite limunovim sokom. U veliku zdjelu ubacite svu lisnatu salatu, pečeni batat i jabuku. Poslužite uz curry preljev i kozice na žaru. Hura! Ljeto možete imati tijekom cijele godine uz ovu slatku i začinjenu verziju klasične salate od kozica.
Give the salad an even more exotic twist by using mangoes instead of the apples!
Služi 4
- Za salatu:
- 400 g sirovih oguljenih kozica
- 150 g mješavine lisnatih salata (npr. listovi cikle, rukole, gorušice, zelene salate)
- 50 g rotkvice
- 2 velika batata (+/- 400 g)
- 2 velike jabuke
- 1 crveni luk
- 1/2 limuna
- Nekoliko grančica peršina
- Nekoliko grančica mente
- 1 žlica maslinovog ulja s aromom limuna ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i papar
- Za preljev:
- 150 g Alpro Plain
- 1 žlica jabučnog octa ili limunovog soka
- 1 žličica blagog senfa
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica curry praha
- Sol
- Svježe mljeveni papar
Korak 1
Prvo napravite slasni aromatični curry preljev kako bi se okusi imali vremena stopiti. Alpro Plain pomiješajte s jabučnim octom, senfom i maslinovim uljem. Smjesu začinite solju, paprom i curry prahom, po ukusu. Preljev je gotov.
Korak 2
Pećnicu zagrijte na 200 ° C. Batat ogulite i narežite na krupnije komade. Rasporedite na lim za pečenje i pospite maslinovim uljem, solju i paprom te pecite 20 -25 minuta da ostane 'al dente'.
Korak 3
Oguljene kozice začinite solju i paprom. Zatim ih možete peći na žaru ili u pećnici s batatom. Neka budu na toplom dok ne budete spremni za posluživanje.
Korak 4
Jabuku narežite i pospite limunovim sokom. U veliku zdjelu ubacite svu lisnatu salatu, pečeni batat i jabuku. Poslužite uz curry preljev i kozice na žaru. Hura! Ljeto možete imati tijekom cijele godine uz ovu slatku i začinjenu verziju klasične salate od kozica.
Je li vam se svidio ovaj recept?
Ako vam se ovo sviđa, možda će vam se svidjeti...
