Keresel valamit?

A legnépszerűbb keresések:

Az Alpro miért nem helyettesíti termékeiben a cukrot stevia-val?

Az Alpro-nál folyamatosan minősítjük és teszteljük az új összetevőket, valamint dolgozunk a gyártási technológiánk fejlesztésen, a meglévő termékek tökéletesítésén, illetve új termékek megalkotásán. Így keressük annak lehetőségét, hogy termékeinket stevia-val (is) készítsük. A stevia egy, a stevia növényből nyert édesítőszer, amelyet az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság már használatra engedélyzett az ételekben és italokban. A cukrot stevia-ra cserélni azonban nem olyan egyszerű. Ahhoz, hogy az Alpro finomságokat stevia-val édesíthessük, a keretszabályozás iránymutatásait kell követnünk, amelyek meghatározzák annak maximális mennyiségét a különböző ételekben és italokban, és bizonyos egyéb feltételeket, amelyeket nekünk, gyártóknak teljesítenünk kell. Például, bizonyos élelmiszerkategóriákon belül csak csökkentett energiatartalmú termékekben lehet használni a stevia-t. Ezen okok és szabályozások miatt, a cukor cseréje stevia-ra előfordul, hogy vagy jogilag nem engedélyezett, vagy technikailag nem lehetséges. Ha viszont lehetséges a csere, akkor tesztelnünk és értékelnünk kell az ízhatást a késztermékben, ám az eredmény nem mindig felel meg a várakozásoknak.

Mit keresel?

Hívj bennünket, vagy küldj egy üzenetet

Keresés minden témában

Szívesen hallanánk felőled…

Töltsd ki ezt az adatlapot, ha bármilyen visszajelzésedet, ötleteidet, az Alpro-val és a növények erejével kapcsolatos kérdéseidet továbbítani szeretnéd nekünk

Hivatalos Partnerünk

Foodnet Zrt. 1143 Budapest
Hungária köz 5
tel: +36 1 4671-724
fax: +36 1 4671-735
www.foodnet.hu