Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként az összes cukor napi bevitel mértéke (RI) 90 g/nap. Ez az érték magában foglalja az élelmiszerekben természetesen előforduló cukrokat, valamint a hozzáadott cukrokat is. Jó tudni, hogy 90 g cukrot tartalmaz például 15 kockacukor, vagy 7 darab gyümölcs, 8 adag szójaital, vagy 6 adag tejtermék. Az RI értékek hasznos információkat árulnak el arról, hogy egy átlagos ember naponta mennyi cukrot vihet be az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás részeként. Ezen értékek alapjául egy átlagos fizikai aktivitást végző, átlagos testalkatú nő szolgált. Természetesen az RI értékek irányadóak, nem kötelező követni azokat. Az előírt értékeket befolyásolhatják olyan tényezők, mint az életkor vagy az aktivitás mértéke.