Hogyan lehet az, hogy minden növényi alapú termékünk természetesen laktózmentes?

0% laktoz
100% laktoz

Növényi alapú

A szójából készült termékek és más növényi alapú italok természetesen laktózmentesek.

Az Alpro növényi italai, vagyis a szója- és más növényi alapú termékek, növények felhasználásával készülnek, így laktózt nem tartalmaznak. Így, természetesen, termékeink 100%-ban és garantáltan laktózmentesek az első csepptől az utolsóig.

Tejtermékek

Állati eredetű tejek csökkentett laktóztartalommal

Az állati eredetű tej feldolgozásakor lehetséges a laktóztartalom csökkentése, vagy lebontása; a (gyakran génmódosított szervezetekből nyert) laktáz enzim hozzáadásának segítségével a laktózt glükózzá és galaktózzá bontják, s így készítenek laktózmentes tejet.

Alpro = növényi alapú = természetesen laktózmentes

Egyszerű megoldás, laktóz nélkül

Tudtad, hogy laktóz (az az tejcukor) minden állati eredetű tejben és tejtermékben előfordul, így a sajtban, joghurtban és a vajban is? Tudtad, hogy az állati tej laktóztartalmának csökkentése ellenére telített zsírtartalma nem változik, valamint tejfehérjéket ugyanúgy tartalmaz, ami a fehérjeallergiások számára kockázati tényezőt jelent.

A tehéntej minden típusából (beleértve a félzsíros tejet is) 100ml-nyi mennyiség 5g laktózt tartalmaz, így minden átlagos pohár (kb. 200 ml) tejben 10g laktóz van.

Talán meglepő, de fontos tudni, hogy minden más állati tej, mint a kecske, a juh és a ló teje is hasonló mennyiségben tartalmaz laktózt.

A laktózmentes tehéntej előállításához a tejcukrot ki kell vonni, vagy le kell bontani a tejben; ez történhet enzimek (laktáz) segítségével, vagy mechanikus feldolgozással.

A tejtermékek kiiktatásával és a növényi alapú termékek fogyasztásával megszűnik a kellemetlen hasi probléma, ami laktózintoleranciára vagy laktózérzékenységre utal