
Boldog banánkenyér
Egy édes, diós, nagyon-nagyon egyszerű banános kenyér Alpro Vaníliaízű szójagurttal.
Összetevők
Előkészítés
Készülj fel. Melegítsd elő a sütőt 170ºC-ra légkeverésen, és zsírozz ki vagy bélelj ki egy 1 kg-os formát.
Láss hozzá. A dió, a datolya és a szójagurt kivételével turmixold össze az összes hozzávalót, amíg szép sima nem lesz. Ehhez egy konyhai robotgép tökéletes, de egy tál és egy kézi habverő is ugyanolyan jól elvégzi a munkát.
Keverd bele a szójagurtot, a dió és a datolya nagy részével együtt, majd kanalazd a keveréket a formába, egyengesd el, és szórd a tetejére a maradék datolya- és diódarabkákat.
Süsd a középső rácson egy órán át, vagy amíg a beleszúrt kés tisztán ki nem jön. Hagyd kihűlni egy rácson. Tárold légmentesen záródó edényben, így akár 4 napig is eláll. De annyira finom, hogy valószínűleg nem tart majd ki ennyi ideig!
Ossza meg ezt a receptet
Készült Vanília ízű szójagurt joghurt kultúrával
