Homepage
Főétel
Sütő edények
Tészta ételek
Vegetáriánus
Szójabab

Boldog banánkenyér

Egy édes, diós, nagyon-nagyon egyszerű banános kenyér Alpro Vaníliaízű szójagurttal.

65 mins

Hozzávalók

A vegán verzióhoz használj vegán krémet és "tojást".

  • 3-4 érett banán (kb. 425 g)
  • 100 ml olaj VAGY 100 g növényi krém
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 tojás
  • 300 g élesztős liszt
  • 75g barna cukor
  • 75 g dió, durvára vágva
  • 8 puha, fogyasztásra kész datolya, kimagozva, 4 részre vágva
  • 50ml Alpro vaníliaízű szójagurt

Elkészítés

Lépés 1

Készülj fel. Melegítsd elő a sütőt 170ºC-ra légkeverésen, és zsírozz ki vagy bélelj ki egy 1 kg-os formát.

Lépés 2

Láss hozzá. A dió, a datolya és a szójagurt kivételével turmixold össze az összes hozzávalót, amíg szép sima nem lesz. Ehhez egy konyhai robotgép tökéletes, de egy tál és egy kézi habverő is ugyanolyan jól elvégzi a munkát.

Lépés 3

Keverd bele a szójagurtot, a dió és a datolya nagy részével együtt, majd kanalazd a keveréket a formába, egyengesd el, és szórd a tetejére a maradék datolya- és diódarabkákat.

Lépés 4

Süsd a középső rácson egy órán át, vagy amíg a beleszúrt kés tisztán ki nem jön. Hagyd kihűlni egy rácson. Tárold légmentesen záródó edényben, így akár 4 napig is eláll. De annyira finom, hogy valószínűleg nem tart majd ki ennyi ideig!

A vegán verzióhoz használj vegán krémet és "tojást".

  • 3-4 érett banán (kb. 425 g)
  • 100 ml olaj VAGY 100 g növényi krém
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 tojás
  • 300 g élesztős liszt
  • 75g barna cukor
  • 75 g dió, durvára vágva
  • 8 puha, fogyasztásra kész datolya, kimagozva, 4 részre vágva
  • 50ml Alpro vaníliaízű szójagurt

Lépés 1

Készülj fel. Melegítsd elő a sütőt 170ºC-ra légkeverésen, és zsírozz ki vagy bélelj ki egy 1 kg-os formát.

Lépés 2

Láss hozzá. A dió, a datolya és a szójagurt kivételével turmixold össze az összes hozzávalót, amíg szép sima nem lesz. Ehhez egy konyhai robotgép tökéletes, de egy tál és egy kézi habverő is ugyanolyan jól elvégzi a munkát.

Lépés 3

Keverd bele a szójagurtot, a dió és a datolya nagy részével együtt, majd kanalazd a keveréket a formába, egyengesd el, és szórd a tetejére a maradék datolya- és diódarabkákat.

Lépés 4

Süsd a középső rácson egy órán át, vagy amíg a beleszúrt kés tisztán ki nem jön. Hagyd kihűlni egy rácson. Tárold légmentesen záródó edényben, így akár 4 napig is eláll. De annyira finom, hogy valószínűleg nem tart majd ki ennyi ideig!

Tetszett ez a recept?

Ezzel az Alpro termékkel készült:Vanília ízű szójagurt joghurt kultúrával

Elérhető 400g változatban