Hagyományos burgerek

Pikáns hamburgerek az Alpro joghurt-alternatívájával

4 adag
25perc
30perc

Összetevők

Hozzávalók:

400 g sovány darált marhahús

1 közepes vöröshagyma

1 zúzott gerezd fokhagyma

1 evőkanál Garam masala (indiai csípős fűszerkeverék)

1 evőkanál Ras el hanout (észak-afrikai fűszerkeverék)

1 evőkanál curry por

1,5 evőkanál Worcestershire-szósz

citrom

bors

frissen őrölt tengeri só

4 teljes kiőrlésű zsemle

2 paradicsom

2 avokádó

¼ jégsaláta

friss koriander

Az öntethez:

6 evőkanál Alpro növényi alapú Joghurtalternatíva (Natúr)

2 evőkanál tojásmentes light majonéz

1 evőkanál ketchup

1 teáskanál Ras el hanout

bors, só

Elkészítés

1. Először vegyük ki a húst a hűtőszekrényből. Daraboljuk fel, majd pirítsuk aranybarnára a hagymát. Keverjük össze a húst és a hagymát, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és az összes többi maradék fűszert. Ízesítsük citrommal, sóval, borssal és Worcestershire szósszal.

2. Formázzunk négy húspogácsát a keverékből, majd tegyük be a hűtőbe 30 percre. Eközben keverjük össze az Alpro joghurtalternatívát a majonézzel, a ketchuppal, a Ras el hanout-tal, majd sózzuk és borsozzuk – és kész is az öntet!

3. A húspogácsák mindkét oldalát süssük 8-9 percig szép barnára, majd tegyük be a zsemléket is a grillsütőbe, de csak rövid időre, hogy épp ropogósak legyenek.

4. Ha ezzel megvagyunk, kezdjük el összerakni a hamburgert. Minden szelet zsemlét kenjünk meg az öntettel, rendezzük el rajtuk a a vegyes salátát, az avokádó szeleteket és egy-egy szelet paradicsomot a tetejükön. Ezután fektessük bele a húspogácsákat a salátaágyba, koronázzuk meg még egy kanálnyi öntettel, és néhány szál korianderrel a tetején.

  • Laktózmentes