Ínycsiklandó lazac burgerek

Ínycsiklandó halburger az Alpro natúr Joghurt-alternatívájával

4 adag
25perc
30perc

Összetevők

Hozzávalók:

450 g friss lazac

200 g füstölt lazac

3 evőkanál Alpro növényi alapú Joghurtalternatíva (Natúr)

2-3 evőkanál liszt

1 lime

1 fej vöröshagyma

6 szál kapor

1 kis tojás

1 evőkanál édes-csípős chili szósz

2 ek. Alpro növényi margarin sütéshez és főzéshez

Az öntethez:

6 evőkanál Alpro növényi alapú Joghurtalternatíva (Natúr)

1 evőkanál tormakrém

1 lime

2 evőkanál apróra vágott kapor

1 evőkanál kapribogyó

2 vörös cékla (előfőzött)

1 alma

vegyes salátakeverék

frissen őrölt fekete bors

Adalékok

Elkészítés

1. Vágjuk apró kockákra a friss lazacot, és daráljuk le a füstölt lazacot. Tegyük mindkét lazacfélét egy tálba, és keverjük össze az Alpro natúr Joghurtalternatívájával, a liszttel és a felvert tojással. Ízesítsük a keverékünket chili szósszal, sóval, borssal és néhány csepp lime-mal. Végül adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a kaprot.

2. Gyúrjunk, formázzunk 12 húspogácsát a lazac keverékből. Tegyük a hűtőbe körülbelül 30 percre, amíg elkészítjük az öntetet és cékla salsát.

3. A dresszinghez keverjük össze a natúr joghurtalternatívát a tormakrémmel, néhány csepp citromlével, az őrölt citromhéjjal, a kapribogyóval és az apróra vágott kaporral. Fűszerezzük sóval és borssal. A cékla salsához, vágjuk a répát és almát vékony csíkokra, keverjük össze néhány evőkanál dresszinggel, és mindezen felül hintsük meg egy kis lime-mal.

4. Süssünk aranybarna színű húspogácsákat (burgereket) a lazacból a növényi margarin segítségével. Tálaljuk a lazac burgereket a vegyes salátakeverékkel, tetején egy kis cékla salsával, vagy tegyük az egészet egy szendvicsbe, vagy pita kenyérbe.