Mesés mazsolás palacsinta

Egy jól bevált palacsintarecept - Alpro mandulaitallal

4 adag
20perc

Összetevők

100 ml növényi habtejszín

225 ml Alpro Mandulaital

115 g liszt

2 tojás

30 ml hideg víz

25 g nyers nádcukor (vagy fehér cukor)

Egy marék mazsola

1 evőkanál sütőmargarin

Egy csipet só

Adalékok

Elkészítés

1. Keverd össze a lisztet, a sót, a tojásokat, az Alpro Mandulaitalt, a hideg vizet és a cukrot egy tálba, és addig kavargasd, amíg szép sima nem lesz. Ezután szórd bele a mazsolát.
2. Vegyél egy kisebb serpenyőt, forrósítsd fel, és dobj rá egy kis darab sütőmargarint. Amikor a margarin elolvadt, önts rá egy kevés palacsintatésztát. Amikor a tészta már nem folyik, fordítsd meg! Addig süsd és forgasd, amíg a palacsinta mindkét oldala aranybarna nem lesz.
3. Verd fel a tejszínt jó keményre.
4. A mazsolás palacsintát a felvert tejszínnel a tetején tálald.

  • Laktózmentes