Paradicsomszószos tagliatelle

4 adag
20perc

Összetevők

250ml Alpro Szója főzőkrém

400 g tönkölybúza tészta

1 közepes cukkini

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

400ml paradicsom szósz

70g paradicsom püré

300g cherry paradicsom

Egy marék friss bazsalikom

2 kanál paradicsomos pesto

Olívaolaj

Frissen őrölt feketebors

Adalékok

Elkészítés

1. Az étel elkésztését a tészta főzésével kezdjük a csomagoláson leírtak alapján.
2. Míg fő a tészta, vágjuk félbe a cukkinit, majd szeleteljük fel. A cherry paradicsomokat is vágjuk félbe, a fokhagyma gerezdet szeleteljük fel, a vöröshagymát pedig aprítsuk fel.
3. Egy serpenyőbe melegítsük fel az olíva olajat, majd tegyük hozzá a fokhagymát, és dinszteljük meg a vöröshagymát. Utána adjuk hozzá a cukkinit és a cherry paradicsomot, majd folyamatos kevergetés mellett magas hőfokon főzzük kb. 2 percig.
4. Adjuk hozzá a paradicsom szószt, a paradicsom pürét és a pestot is, majd egy kis bazsalikomot ízlés szerint. További 5 percig pároljuk még. Végül adjuk hozzá az Alpro szója főzőkrémet és keverjük össze, hagyjuk a tűzön még kb. fél percet, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
5. Az elkészült tésztát közben szűrjük le, majd keverjük össze a szósszal, és tálaljuk bazsalikommal. Jó átvágyat kívánunk!

  • Laktózmentes

Tipp

Use gluten free pasta