Rizspuding bogyós gyümölcskompóttal
Alpro Mandulaitallal + Alpro kókuszos szójagurttal
Desszertek
Mandula
Laktózmentes
Vegán
Gluténmentes
Vegetáriánus
Tetszik ez a recept?
Rizspuding:
100 g Alborio vagy puding rizs
1 l Alpro Mandulaital
2 tk mandulakivonat
100 ml Alpro kókuszos szójagurt
Gyümölcskompót és 25 g pörkölt mandula a tálaláshoz
Gyümölcskompót:
200 g vegyes fagyasztott bogyós gyümölcsök, kiolvasztva (vagy friss gyümölcskeverék: eper, málna, áfonya)
1 narancs héja és leve
2 ek juharszirup
Összetevők
Rizspuding:
100 g Alborio vagy puding rizs
1 l Alpro Mandulaital
2 tk mandulakivonat
100 ml Alpro kókuszos szójagurt
Gyümölcskompót és 25 g pörkölt mandula a tálaláshoz
Gyümölcskompót:
200 g vegyes fagyasztott bogyós gyümölcsök, kiolvasztva (vagy friss gyümölcskeverék: eper, málna, áfonya)
1 narancs héja és leve
2 ek juharszirup
Előkészítés
1
A rizspuding elkészítése:
Öntsd a rizst egy közepes méretű lábasba az Alpro Mandulaitallal és a mandulakivonattal, majd főzd közepes lángon 30 percig. Időnként keverd meg, hogy jól elegyedjen.
2
Kóstold meg, hogy megfőtt-e a rizs, de még maradjon egy kicsit "rágós". Ha al dante, de kissé krémes, az tökéletes.
3
Hagyd egy 5 percet hűlni, majd keverd bele az Alpro kókuszos szójagurtot is.
4
Tálald a gyümölcskompóttal együtt, hidegen vagy melegen. Mindkét formában egyformán finom!
5
A gyümölcskompót elkészítése:
Fagyasztott gyümölcsökkel: A kompót összes hozzávalóját tedd egy lábasba, és főzd közepes fokozaton, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik, és szép, fényes, lekváros mártást kapsz.
Friss gyümölcsök esetén turmixgépben vagy kézi robotgéppel durván pépesítsd a gyümölcsöket. Ezután melegítsd fel a juharsziruppal, a narancshéjjal és a narancslével együtt, és keverd addig, amíg sűrű és fényes nem lesz.
Ossza meg ezt a receptet
Készült Mandulaital
változatban
Készült Kókuszos szójagurt joghurt kultúrával
változatban
