בלונדיז שקדים

האחות הבלונדינית (והטבעונית!) של הבראוניז - אתם חייבים לנסות

10 מנות
10 דקות
30 דקות

מצרכים

1 ו-3/4 כוסות (245 גרם) קמח

1 ו-1/4 כוסות (250 גרם) סוכר לבן

1 כפית אבקת אפייה

1/2 כפית מלח

2 גביעי מעדן וניל אלפרו

1/3 כוס+כף (100 מ"ל) משקה שקדים אלפרו

150 מ"ל (1/2 כוס+2 כפות) שמן (רגיל או קוקוס מומס)

כפית תמצית וניל

100 גרם שוקולד לבן טבעוני, חתוך לקוביות קטנות (רשות)

חופן שקדים פרוסים, לפיזור מעל

מרכיבים

הכנות

מחממים תנור ל-170 מעלות.
מערבים את כל המרכיבים היבשים (קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח) בקערה.
מוסיפים את כל המרכיבים הרטובים ומערבבים לתערובת אחידה.
מוסיפים את קוביות השוקולד הלבן ובוחשים אותן אל הבלילה.
מעבירים לתבנית משומנת בגודל, זורים מעל את השקדים הפרוסים.
אופים 22-35 דקות או עד שהתערובת מתייצבת ומזהיבה מלמעלה. קיסם שמחדירים למרכז העוגה צריך לצאת נקי.
מוציאים מהתנור ונותנים לבלונדיז להתקרר לחלוטין לפני שחותכים לקוביות ומגישים. נשמר בקירור 5 ימים.

טים

נטול לקטוז