עוגיות קוקוס

מקרונים ממשקה אלפרו קוקוס

10 מנות
30 דקות
15 דקות

מצרכים

250 מ"ל אלפרו משקה קוקוס

300 גרם קוקוס טחון

2 כפות סירופ מייפל

2 כפות קורנפלור

1 מקל וניל (או תמצית וניל איכותית)

1/4 כפית מלח

מרכיבים

הכנות

מחממים תנור ל-180 מעלות
בסיר קטן, על אש נמוכה, מערבבים משקה קוקוס, קורנפלור וסירופ מייפל מבשלים תוך בחישה 2-3 דקות עד שהתעבוכת מסמיכה. מסירים מהאש
מוסיפים זרעים מתרמיל הוניל (או תמצית וניל), מלח ואת הקוקוס הטחון. מערבבים היטב
על תבנית אפייה, מרופדת בנייר אפייה, מניחים כמות של כף מתערובת הקוקוס, ניתן לפזר מעל מעט קוקוס טחון
אופים במשך 10-15 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות

  • ללא גלוטן
  • ללא לקטוז