מאפינס תרד

מאפינס תרד מלוחים - נהדרים כארוחת ערב או לאירוח של בראנץ'

12 מנות
20 דקות
30 דקות

מצרכים

200 מ"ל tkpru משקה שקדים ללא תוספת סוכר

230 גרם קמח תופח

300 גרם תרד

1 שן שום כתושה

3 ביצים או 1 תפוח אדמה מבושל, מעוך לפירה.

60 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות או תחליף גבינה טבעוני.

1 כף עשבי תיבול קצוצים

שמן זית,

מלח ופלפל שחור

מרכיבים

הכנות

מאדים את התרד עם השום עד שהעלים
מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים מעט תבנית שקעים.
בקערה גדולה טורפים ביצים (או פירה תפוחי אדמה) עם משקה שקדים אלפרו, מוסיפים בהדרגה את הקמח.
בקערה נפרדת מערבבים את התרד עם הפטה (או הגבינה הטבעונית) ועשבי התיבול, מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את תערובת הביצים והקמח לתרד ומערבבים היטב.
מעבירים את התערובת לתבנית השקעים ומכניסים תנור ל-30-40 דקות, עד שהמאפים מזהיבים.