גספאצ'ו עגבניות ושקדים

גספאצ'ו עגבניות ושקדים - קל הכנה ומרענן

4 מנות
20 דקות
45 דקות

מצרכים

6 עגבניות מרוקנות מהזרעים

1 מלפפון קלוף

1 בצל קטן

1 פלפל צ'ילי (או פחות, אם לא אוהבים חריף)

1 שן שום

2 כפות חומץ בלסמי

3 כפות שמן זית

250 מ""ל משקה שקדים אלפרו ללא תוספת סוכר

מלח ופלפל לתיבול

להגשה:

½ פלפל אדום קצוץ דק

1 מלפפון קטן קצוץ דק

מרכיבים

הכנות

חותכים את הירקות באופן גס. במעבד מזון, טוחנים יחד עגבניות, מלפפון, בצל, פלפל צ'ילי, שום, חומץ בלסמי, משקה שקדים אלפרו, מלח ופלפל עד שהתערובת חלקה
מקררים במקרר ל-45 דקות לפחות
מזלפים שמן זית
מקשטים עם פלפל אדום ומלפפון קצוצים

  • ללא גלוטן
  • ללא לקטוז