האם הגוף משתמש בסוכר מוסף ובסוכר טבעי שבמזון בדרך שונה?
לא, הגוף משתמש בהם באותה הדרך. כל הסוכרים, בין אם הם הוספו למזון או נמצאים בו באופן טבעי, מורכבים מאותן אבני הבניין (מולקולות סוכר) - בין אם כמולקולות סוכר בודדות (מונוסכריד - גלוקוז, פרוקטוז וגלקטוז) או כשתי מולקולות סוכר מחוברות יחד (דיסכריד - סוכרוז, לקטוז ומלטוז). זו הסיבה שסוכרים, בין אם הם מוספים או טבעיים, מטופלים על ידי הגוף באותה הדרך ומספקים את אותה הכמות של קלוריות - 4 קלוריות / גרם של סוכר.