מחפשים משהו מסוים? בואו נראה מה אנחנו יכולים לעשות...

מחפש...

אנחנו מצטערים, אין לנו תוכן כלשהו המתאים לחיפוש שלכם.

  • בדקו את האיות של מילת המפתח שלכם

  • נסו לבחור במילים או בבחירות אחרות

  • נסו להזין מילת מפתח כללית יותר

קיש טופו, שומר ופטריות פורטבלו

2
30ד
איך קיש בלי שמנת יכול להיות כל כך קרמי? הסוד הוא אלפרו תחליף שמנת סויה לייט לבישול!
קיש טופו, שומר ופטריות פורטבלו
  • 200 גרם טופו (ללא נוזלים)
  • 250 מ"ל אלפרו סויה לייט לבישול
  • מלח, פלפל
  • 1 כפית תיבול איטלקי
  • גרידה מלימון אחד
  • 1 פטריית פורטובלו
  • 2 בצלי שאלוט
  • 2 שיני שום
  • 1 שומר
  • 70 גרם עגבניות מיובשות
  • 1 דף בצק עלים, טבעוני וללא גלוטן
  • להגשה:
  • 15 גרם פיסטוק קצוצים
  • סלט ירוק

מרכיבים
!

  • 200 גרם טופו (ללא נוזלים)
  • 250 מ"ל אלפרו סויה לייט לבישול
  • מלח, פלפל
  • 1 כפית תיבול איטלקי
  • גרידה מלימון אחד
  • 1 פטריית פורטובלו
  • 2 בצלי שאלוט
  • 2 שיני שום
  • 1 שומר
  • 70 גרם עגבניות מיובשות
  • 1 דף בצק עלים, טבעוני וללא גלוטן
  • להגשה:
  • 15 גרם פיסטוק קצוצים
  • סלט ירוק

אופן ההכנה
!

1

מתחילים בחימום תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מכניסים את הטופו למעבד מזון יחד עם אלפרו סויה לייט לבישול וקורט של מלח ופלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים לפי הטעם בתיבול איטלקי וגרידת לימון.

2

פורסים את הפורטובלו לרצועות, מעבירים למחבת בינונית עם מעט שמן זית ומאדים 2 דקות על אש גבוהה. מתבלים במלח ופלפל, מעבירים לצלחת ומניחים בצד.

3

מסירים את הירוק (לא לזרוק) מהשומר ומכניסים למים קרים. קוצצים את יתרת השומר לקוביות. קוצצים דק את בצל השאלוט, השום והעגבניות המיובשות (לשמור את העגבניות בנפרד). באותה המחבת, הוסיפו זילוף קל של שמן זית וטגנו את השאלוט והשום עד שהשאלוט נהיים שקופים אך לא זהובים. מוסיפים את השומר והעגבניות המיובשות וממשיכים לבשל עד שהשומר רך. מתבלים במלח ופלפל.

4

מרכיבים את הקיש: פורסים את הבצק ומרפדים בעזרתו תבנית קיש בקוטר 18 ס"מ. מוודאים שהבצק מוצמד לדפנות ומשאירים 1 ס"מ לכל האורך כדי לאפשר התכווצות. מסירים עודפים. בקערה, משלבים את השומר המבושל עם רוטב הטופו, ואז מפזרים את התערובת על בסיס הבצק ומניחים מעל את רצועות הפורטובלו.

5

אופים בתנור 30-25 דקות עד שהמאפה מזהיב והמילוי מתייצב. מגישים בקישוט עלי השומר, אגוזי פיסטוק קצוצים וסלט ירוק בצד.

אולי תאהבו גם