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Cos'è una dieta a base vegetale?

Una dieta a base vegetale è una dieta in cui idealmente 2/3 del cibo consumato è a base vegetale. Non devi per forza essere vegetariano per godere dei benefici di un'alimentazione a base vegetale. Non si tratta di eliminare del tutto prodotti di origine animale, ma semplicemente di riequilibrare il contenuto dei tuoi pasti. Mentre frutta e verdura occupano una grande fetta di un'alimentazione a base vegetale, ci sono molti altri cibi vegetali deliziosi da gustare, come i cereali, i fagioli, la frutta, la verdura, la frutta a guscio e i semi ma anche le alternative vegetali ai prodotti a base di latte per aggiungere varietà e contribuire a ricevere i nutrienti di cui abbiamo bisogno. Per un'ottima salute si raccomandano una dieta varia e bilanciata e uno stile di vita salutare. Per trovare ispirazioni per una dieta a base vegetale, dai un'occhiata alle nostre deliziose ricette.

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