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Perché su alcune confezioni Alpro va specificato 'può contenere tracce di mandorle e nocciole'?

Alpro sta adottando tutte le misure qualitative necessarie per integrare la produzione di prodotti a base di nocciole e mandorle entro la fine del 2014. Tutte le misure possibili per evitare qualsiasi contaminazione incrociata saranno adottate. Alpro sta perfezionando sempre di più la propria esperienza nella gestione degli allergeni per le alternative vegetali allo yogurt, pertanto il claim "può contenere tracce di mandorle e nocciole" verrà rimosso solo se la convalida delle linee di produzione confermererà che non vi è alcun rischio di contaminazione incrociata.

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