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Qual è la differenza tra intolleranza e allergia?

Alcune persone accusano sintomi e si lamentano dopo aver mangiato certi alimenti. Questo potrebbe essere il risultato di una reazione allergica o di un'intolleranza. La differenza tra le due è molto importante: le intolleranze possono causare disagio ed essere impegnative ma le allergie, spesso, sono molto più gravi. L'intolleranza alimentare causa una graduale reazione come crampi e mal di testa. Il tuo corpo non è capace di digerire certi cibi. Al contrario un'allergia alimentare scatena una risposta immunitaria, anche per piccole quantità. Il sistema immunitario del corpo scambia gli alimenti per sostanze dannose e genera anticorpi creando reazioni indesiderate. Il medico può aiutarti a capire se hai un'intolleranza o un'allergia alimentare e può aiutarti con i sintomi prescrivendoti farmaci o consigliandoti una dieta personalizzata.

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