Idea#07
Latte di origine animaleContiene naturalmente lattosio, come specificato sull'etichetta del prodotto.
BiscottiSolitamente non contengono quantità rilevanti di lattosio.
Yogurt con latte di origine animaleContiene naturalmente lattosio, come specificato sull'etichetta del prodotto
PaneSolitamente non contiene quantità rilevanti di lattosio.
Carne preconfezionataProsciutto e pollo confezionati possono contenere piccole quantità di lattosio.
KetchupNella maggior parte dei casi il ketchup tradizionale non contiene lattosio ma ti consigliamo di controllare comunque l'etichetta.
SalsicceLe salsicce possono contenere tracce di lattosio.
Patatine (fritte o in sacchetto)Contiene lattosio. Controlla più volte la lista degli ingredienti per essere sicuro.

Leggi le etichette?

Leggi le etichette?

Sfortunatamente non ci sono simboli che ti dicono se un cibo è senza lattosio o latticini, quindi devi leggere attentamente le etichette, davanti e dietro. Presto avrai familiarità con i cibi e le bevande che consumi più spesso.

  • Dato che il latte è un diffuso allergene insieme a uova, noci, arachidi, soia, senape, lupini, crostacei, glutine, semi di sesamo, sedano, le leggi dell'Unione Europea sull'etichettatura impongono che tutti i cibi contenenti latticini riportino l'indicazione 'contenente latte', non importa quanto minima sia la quantità. Anche tutti i cibi che contengono ingredienti che potrebbero derivare dal latte devono riportare questa indicazione. Guarda la nostra lista per scoprire altri ingredienti derivati dal latte che potrebbero essere difficili da individuare a meno che tu non li conosca. Get this list on your smartphone!
  • E' raro che alimenti contenenti lattosio siano contenuti in piatti pronti con prosciutto/pollo, salsiccie, pasta ripiena, riso saporito, puré istantaneo, pesce/carne impanati, pane, biscotti e cereali da colazione, glassa, guacamole, margarina e patatine.
  • Quando viaggi fuori dall'Unione Europea, le leggi sull'etichettatura potrebbero essere diverse, quindi presta ancora più attenzione alle etichette.

E se non c'è etichetta?

Controlla sempre prima di comprare, ma se non sei sicuro
è meglio evitare:

  • Cibo venduto sfuso (es. pasticcerie, macellerie o caffetterie). Se scegli prodotti naturali è probabile chenon contengano lattosio
  • Cibo destinato alla vendita diretta (es. venditori ambulanti)
  • Per alcuni prodotti anche se compare l'indicazione 'senza latte' è sempre meglio controllare la lista degli ingredienti. Se sei ancora in dubbio, controlla con il produttore.