Come è possibile che tutti i nostri prodotti di origine vegetale siano senza lattosio?

0% Lattosio
100% Lattosio

Di origine vegetale

Le alternative al latte a base di soia e le altre bevande di origine vegetale sono naturalmente prive di lattosio

Le alternative al latte Alpro, come i prodotti a base di soia e gli altri di origine vegetale, provengono dalle piante, che non contengono mai lattosio. Quindi i nostri prodotti sono garantiti 100% senza lattosio.

Latticini

Il latte contiene lattosio, uno zucchero che viene eliminato per trasformarlo in un prodotto senza lattosio

Il latte viene trattato con l'enzima lattasi per ridurre o eliminare il lattosio. Questo enzima viene utilizzato per separare il lattosio in galattosio e glucosio, trasformando il latte in un prodotto a basso contenuto di lattosio o senza lattosio, oppure dopo la filtrazione per separare il lattosio rimanente.

Alpro = origine vegetale = naturalmente senza lattosio

Un modo semplice di evitare il lattosio

Il lattosio, uno zucchero presente in quasi tutti i tipi di latte (vaccino, caprino, ovino ed equino) può causare disturbi della digestione o altri sintomi in caso di intolleranza o sensibilità al lattosio.

Tutti i tipi di latte vaccino o di origine animale contengono circa 5g di lattosio per 100ml; in genere, un bicchiere di latte da 200ml ne contiene quindi 10g.

Privare i latticini del lattosio non intacca nessun altro elemento del prodotto, come la composizione in termini di grassi o proteine. Le proteine del latte vaccino rimangono intatte, ed è importante che le persone allergiche ne siano a conoscenza.

La buona notizia è che non solo le alternative vegetali a base di soia, ma anche quelle a base di altri ingredienti come mandorla, riso, avena e nocciola, e tutti gli altri prodotti e bevande Alpro che ne derivano, sono naturalmente prive di lattosio.

Pertanto, sostituire i latticini con alternative a base vegetale permette di evitare disturbi o sintomi in caso di intolleranza o sensibilità al lattosio.