Budino di pane goloso

Budino di pane con Bevanda alla Nocciola e cioccolato fondente

8 porzioni
20min
1h

Ingredienti

- 6 dl di Alpro Bevanda alla Nocciola

- 100 g di uvetta

- 400 g di pane bianco raffermo

- 1 cucchiaino di cannella

- 80 g di zucchero di canna

- 3 uova

- 3 fette di pan di zenzero

- 100 g di cioccolato fondente

- 1 cucchiaio di margarina

- 1 cucchiaio di farina

- zucchero a velo

Fatto con

Preparazione

1. Riscaldare la Bevanda alla Nocciola Alpro a fuoco lento. Nel frattempo immergere l'uvetta in acqua.
2. Tagliare il pane (raffermo) in quadrati di circa 2x2 cm e metterli in una terrina, insieme alla cannella, lo zucchero di canna, le uova, il pan di zenzero e l'uvetta.
3. Versare la Bevanda alla Nocciola Alpro sopra il preparato di pane, mescolare fino ad amalgamarlo e quindi aggiungere i pezzetti di cioccolato.
4. Versare la miscela in uno stampo precedentemente unto con la margarina, lisciare la parte superiore del composto e far cuocere in forno preriscaldato a 170°C per un'ora. Una volta pronto, lasciare che il budino di pane si raffreddi e servirlo cospargendolo con un po’ di zucchero a velo.