Un delizioso spuntino con Alpro Go On Natural

10 pezzi
20min
10min

Ingredienti

350g di farina

150g di Apro Go On Natural

1 (+/- 160 g) patate dolci o carote grattugiate

1/3 (+/-80 g) zucchine grattugiate

2 1/2 cucchiaini di polvere lievitante

1 cucchiaio di margarina pepe

1 cucchiaino di sale

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Per il topping, scegliere tra:

- salmone affumicato e aneto

- zucchine grigliate e germogli di soia

- hummus e prosciutto cotto affumicato

- frutta fresca o composta di frutta

Preparazione

1. Cominciare col sciogliere la margarina e mischiarla alla farina. Grattugiare la patata dolce/carota e la zucchina.

2. Poi aggiungere tutti gli ingredienti e impastare bene. Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e lasciarlo riposare per circa 15 minuti nel frigorifero.

3. Preriscaldare il forno a 240° C. Stendere l'impasto finchè non abbia uno spessore di 2 cm. Tagliare l'impasto in cerchi e disporli su una teglia con la carta da forno. Far cuocere per 10/15 minuti fino a doratura.

4. Servire con Alpro Go On Natural e un topping a scelta, come salmone affumicato e aneto, zucchine grigliate e germogli di soia, hummus e prosciutto cotto affumicato, o in alternativa per colazione aggiungere frutta fresca o composta di frutta.

  • Senza lattosio