Gratin Dauphinois con zucchine

Stravolgi il tradizionale gratin dauphinois con la Bevanda alla Soia Alpro Original

4 porzioni
30min
35min

Ingredienti

125 ml di Bevanda alla Soia Alpro Original

125 ml di Alpro Cuisine alla Soia

500 g di patate

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 zucchina

1 spicchio d'aglio

2 foglie di alloro

100 g di formaggio

pepe nero e sale

Fatto con

Preparazione

1. Riscaldare la Bevanda alla Soia Alpro Original con Alpro Cuisine alla Soia e aggiungere le foglie di alloro e aglio tritato. Togliere la teglia dal forno una volta che il composto è giunto ad ebollizione.
2. Pelare le patate e le zucchine e tagliale a fette sottili. Nel frattempo, oliare una teglia da forno con l'olio d'oliva.
3. Creare uno strato di patate sul fondo della teglia da forno e condire con sale e pepe. Successivamente, alternare strati di pezzetti di zucchine e di patate e condire ogni strato con sale e pepe. Terminare con uno strato di zucchine. Versare sopra il composto caldo di Bevanda alla Soia Alpro Original e Alpro Cuisine fino a sommergere la preparazione per 2/3.
4. Cospargere la teglia con del formaggio grattuggiato. Cuocere in forno per 35-40 minuti a 200 gradi finchè le patate non diventino morbide.

  • Senza glutine