Latte Chai

Viaggio in India andata e ritorno con l'aromatico Latte Chai fatto con la Bevanda alla Soia Alpro

4 porzioni
20min

Ingredienti

1l di Bevanda alla Soia Alpro Original/Delicato

10 baccelli interi di cardamomo verde leggermente schiacciati

5 chiodi di garofano interi

4 grani di pepe nero interi

2 bastoncini di cannella

5 cm di zenzero fresco, affettato

1 baccello di vaniglia, diviso a metà longitudinalmente e raschiato

2 cucchiai di miele

3 bustine di tè nero

Fatto con

Preparazione

1. Versare 850 ml di Bevanda alla Soia Alpro Original o Delicato in un pentolino e aggiungere il cardamomo, i chiodi di garofano, la cannella, lo zenzero affettato, il baccello di vaniglia ed i semi di vaniglia. Portare a fuoco medio e lasciar cuocere finché la miscela non diventi aromatica, circa 15 minuti. Sbattere il miele ed versare il contenuto delle bustine di tè nella padella; lasciare sobbollire per 3 minuti.

2 Versare i restanti 150 ml di Bevanda alla Soia Alpro Original o Delicato in un altro pentolino e portare ad ebollizione. Frullare fino ad ottenere abbastanza schiuma.

3. Quindi versare la mistura di tè in una tazza con l'aiuto di un colino a maglia stretta. Riempire la tazza per 2/3.

4. Aggiungere la schiuma ottenuta con l'altra parte di Bevanda alla Soia Alpro Original o Delicato riempiendo la tazza. Servire a proprio gusto aggiungendo un po' di cannella in polvere o pepe nero macinato! Viaggio in India e ritorno!

  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Suggerimento

Questa ricetta è vegetariana ma non vegana. Utilizza un altro tipo di zucchero come lo sciroppo d'acero o una zolletta di zucchero.