Pancake di banana e fiocchi di avena

Pancake con fiocchi d'avena e con la Bevanda alla Mandorla Alpro non tostata, senza zucchero

10 pezzi
20min

Ingredienti

Pancake:

100 ml di Bevanda alla Mandorla non tostata, senza zucchero Alpro

100 gr di Alpro Bianco, l'alternativa vegetale allo yogurt

150 gr di fiocchi di avena

1 uovo

1 banana matura

Margarina o olio d'oliva

Per guarnire:

200 gr di Alpro Bianco, l'alternativa vegetale allo yogurt

500 gr di frutta fresca

Miele (optional)

Fatto con

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che il composto diventi morbido. Se l'impasto è troppo denso aggiungere un po' di Bevanda alla Mandorla Alpro non tostata, senza zucchero per ottenere il risultato desiderato.
2. Ungere una padella con un po' di margarina e friggerei pancake fino a doratura.
3. Tagliare la frutta in piccoli pezzi.
4. Servire i pancake con fiocchi d'avena con l'alternativa vegetale allo yogurt Alpro Bianco, e con la Bevanda alla Mandorla non zuccherata senza zucchero, frutta fresca ed un po' di miele. Buon appetito!

  • Senza lattosio

Suggerimento

Kiwi, banana, mirtilli sono ottimi da utilizzare per questa ricetta. In estate, si consigliano melone e mirtilli rossi. In inverno, servire i pancake con mele tiepide e mirtilli cucinati.

Se si desiderano i pancake senza glutine, utilizzare fiocchi d'avena certificati senza glutine.