Pasta verde con polpette di pollo

Pasta con pollo apprezzata dalla famiglia

4 porzioni
30min

Ingredienti

450 g di pollo macinato

600 g di piselli surgelati

50 g di spinaci

250 g di pasta

160 ml di brodo di pollo (o 1/2 cubetti di brodo di pollo in 160 ml di acqua)

250 ml di Alpro Cuisine alla Soia

1 cucchiaio di curry

pepe e sale aromatizzato

Fatto con

Preparazione

1. Preparare le polpette di pollo, arrotolando le stesse quantità di pollo macinato per creare delle palline. Per dare più sapore, aggiungere alla carne macinata del pepe e del sale aromatizzato prima di arrotolare le polpette. Cuocerle in forno finchè non prendono una colorazione dorata. 2. Riscaldare il brodo di pollo in una pentola e cuocere i piselli congelati per 15 minuti. Aggiungere Alpro Cuisine alla Soia e gli spinaci. Mescolare il tutto in modo da realizzare una salsa cremosa e insaporire con curry, sale e pepe.
3. Nel frattempo cuocere la pasta al dente.
4. Una volta che la pasta è cotta, aggiungere la salsa e le polpette di pollo. Terminare aggiungendo alcune foglie di spinaci e servire la pasta calda.