Patate al forno e sedano rapa con erbe provenzali

Goditi la ricetta al forno mediterranea con Alpro Cuisine al Riso

6 porzioni
50min

Ingredienti

100 g di salame

600 g di patate

500g di sedano rapa

2 gambi di cipollotto

1 spicchio d'aglio grande

Qualche foglia di prezzemolo

Qualche rametto di origano

Qualche foglia di rosmarino

Qualche foglia di dragoncello

50 g di nocciole

500 ml di Alpro Cuisine al Riso

1 limone

Della noce moscata

Pepe nero macinato fresco

Sale di sedano

1/2 cucchiaio di Olio

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Fatto con

Preparazione

1. Preriscaldare forno a 200°C e ungere la teglia con dell'olio. Mescolate Alpro Cuisine al Riso con uno spicchio d'aglio (ben schiacciato); spremete mezzo limone e grattugiate la scorza, aggiungete le erbe fresche tritate finemente. Condite con la noce moscata, pepe e sale di sedano.

2. Nel frattempo, tagliate il cipollotto, il salame in piccoli pezzetti, le patate (a cubetti) e il sedano rapa a cubetti da 1,5 cm circa. Aggiungete il sedano rapa, le patate, i pezzetti di salame e il cipollotto tritato nella taglia. Condite con il pepe.

3. Versate il composto sopra le verdure, nella teglia, e mescolate accuratamente. Mettete in forno per 35 a 40 minuti circa. Poco prima che le verdure siano cotte, tritate le nocciole e cospargete la taglia.

4. Inserite la teglia nel forno per 10 a 15 minuti circa, finch le verdure non saranno ben cotte e dunque soffici. Lasciate raffreddare la taglia prima di servire il tutto

  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Suggerimento

Senza lattosio.