Biscotti morbidi al mirtillo
Biscotti al mirtillo con la bevanda vegetale Alpro avena senza zuccheri
Ingredienti
Non conservare mai insieme tipi diversi di biscotti. Le diverse consistenze renderanno i biscotti morbidi gommosi e quelli croccanti morbidi. Conservateli in contenitori ermetici.
Senza glutine? Assicuratevi di utilizzare fiocchi d'avena senza glutine.
Dosi per 4
- 150 g di farina integrale (setacciata)
- 150 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiai di lievito in polvere
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 70 g di mirtilli secchi
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3 cucchiai di burro vegetale
- 1 uovo grande (leggermente sbattuto)
- 200 ml di bevanda vegetale Alpro all'avena senza zuccheri
- Un pizzico di sale
Procedimento
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200°C. In una ciotola di medie dimensioni, mescolate insieme la farina, i fiocchi d'avena, il lievito, il sale, lo zucchero vanigliato, i mirtilli e la cannella.
Passo 2
In una piccola ciotola, aggiungere il burro vegetale, l'uovo, il miele e la bevanda vegetale Alpro all'avena senza zuccheri fino ad amalgamare il tutto, quindi aggiungere al composto di farina. Mescolare il tutto fino a ottenere una pastella omogenea.
Passo 3
Lasciare cadere un cucchiaio di pastella su una teglia da forno e ripetere l'operazione fino a esaurimento. Lasciate degli spazi vuoti tra una cucchiaiata e l'altra, perché in forno si allargheranno. Cuocere fino a quando non saranno dorati, 15-20 minuti dovrebbero bastare.
Passo 4
Lasciate raffreddare i biscotti su una griglia per 5 minuti e poi guardateli scomparire!
Non conservare mai insieme tipi diversi di biscotti. Le diverse consistenze renderanno i biscotti morbidi gommosi e quelli croccanti morbidi. Conservateli in contenitori ermetici.
Senza glutine? Assicuratevi di utilizzare fiocchi d'avena senza glutine.
Dosi per 4
- 150 g di farina integrale (setacciata)
- 150 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiai di lievito in polvere
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 70 g di mirtilli secchi
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3 cucchiai di burro vegetale
- 1 uovo grande (leggermente sbattuto)
- 200 ml di bevanda vegetale Alpro all'avena senza zuccheri
- Un pizzico di sale
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200°C. In una ciotola di medie dimensioni, mescolate insieme la farina, i fiocchi d'avena, il lievito, il sale, lo zucchero vanigliato, i mirtilli e la cannella.
Passo 2
In una piccola ciotola, aggiungere il burro vegetale, l'uovo, il miele e la bevanda vegetale Alpro all'avena senza zuccheri fino ad amalgamare il tutto, quindi aggiungere al composto di farina. Mescolare il tutto fino a ottenere una pastella omogenea.
Passo 3
Lasciare cadere un cucchiaio di pastella su una teglia da forno e ripetere l'operazione fino a esaurimento. Lasciate degli spazi vuoti tra una cucchiaiata e l'altra, perché in forno si allargheranno. Cuocere fino a quando non saranno dorati, 15-20 minuti dovrebbero bastare.
Passo 4
Lasciate raffreddare i biscotti su una griglia per 5 minuti e poi guardateli scomparire!
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Realizzata con...Avena Senza zuccheri
Disponibile in 1L
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