ココナッツのやみつきチョコレートケーキ

8
1時間
ココナッツのやみつきチョコレートケーキ
  • ALPRO たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用 250ml
  • 小麦粉 260g
  • ココナッツフレーク 40g
  • ココナッツシュガー 50g
  • ココアパウダー 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 (黄身と卵白に分ける)2個
  • ラズベリー (イチゴでも可)50g
  • ココナッツフレーク (トッピング用)小さじ2

材料
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  • ALPRO たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用 250ml
  • 小麦粉 260g
  • ココナッツフレーク 40g
  • ココナッツシュガー 50g
  • ココアパウダー 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 (黄身と卵白に分ける)2個
  • ラズベリー (イチゴでも可)50g
  • ココナッツフレーク (トッピング用)小さじ2

つくりかた
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1

オーブンを180°に温め、ケーキの型に油脂を塗っておく ALPRO たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用、卵、トッピング用の材料以外の材料をすべて大きめのボールに入れて、かき混ぜる

2

2に、卵の黄身、ALPRO たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用の順に入れて滑らかな生地をつくる

別のボールで卵白を角が立つまで泡立て、それを3とゆっくり混ぜ合わせる

3

4の生地をケーキの型に入れ、30-35分オーブンで焼く。30分でくしを刺してみて、生地がくっついていなければ焼き上がりのサイン

4

オーブンから取り出し、冷めたらラズベリー(またはイチゴ)とココナッツフレークを散らして完成 食べるたびに笑顔になること間違いなし!

レシピのヒント

ALPRO たっぷり食物繊維オーツミルク ほんのり甘いを使用しても美味しく作れます!

- 生地の厚さが薄めのケーキをお好みの場合、大きめのケーキ型をおすすめします。

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