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乳製品不使用​ ベジタリアン 朝食​ オーツ麦

ハロウィン
パンプキン
パンケーキ

  • 25 mins
  • ハロウィン パンプキン パンケーキ

    ALPROたっぷり食物繊維オーツミルク 砂糖不使用を使用しても美味しく作れます!

    材料

    ALPROたっぷり食物繊維オーツミルク 砂糖不使用を使用しても美味しく作れます!

    人分

    • パンケーキ:
    • ALPROたっぷり食物繊維\n オーツミルクほんのり甘い 200ml
    • カボチャ(角切り) 400g
    • 卵 1個
    • メープルシロップまたは\n アガベシロップ 大さじ2杯
    • スペルト小麦粉 200g
    • ベーキングパウダー 小さじ2杯
    • ジンジャーブレッドスパイス 大さじ1杯
    • バター、マーガリンまたは植物油
    • チョコレートのクモの巣:
    • チョコレート(70%) 100g
    • ALPROオーツミルク 60ml
    • スペルト小麦粉 大さじ4杯
    • メープルシロップ適量(盛り付け用)

    つくりかた

    • 1

      カボチャ(角切り)を柔らかくなるまで蒸し、水を切ったら、ハンドブレンダー(もしくはポテトマッシャー)でピューレ状にしましょう。

    • 2

      先ほどのピューレを使い、パンケーキの生地をつくっていきます! ピューレ状のカボチャを卵、ALPROオーツミルク、メープルシロップまたはアガベシロップと混ぜましょう。これに小麦粉、ベーキングパウダー、ジンジャーブレッドスパイス、塩ひとつまみを加え、なめらかなパンケーキ生地になるまで泡立て器でさらにかき混ぜます。よく混ざったらそのまま少し置いておきましょう。

    • 3

      次に、チョコレートのクモの巣づくりです。 チョコレートをボウルに入れ、湯せんしながらよく混ぜて溶かしていきます。少し冷ましてから、ALPROオーツミルク、小麦粉、水を入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせてください。 そのあと、小さい穴の開いた絞り器に入れましょう。

    • 4

      いよいよ、パンケーキを焼いていきます。 フライパンにバターまたは植物油を少量引き、パンケーキ生地を投入! 直径8cmほどのパンケーキが4枚つくれます。パンケーキの底面がキツネ色になるまで、じっくり焼きましょう。

    • 5

      さぁ、ここまできたら、ラストスパート! 焼けていない方のパンケーキの面に、絞り器を使ってチョコレートのクモの巣を描いていきます。(難しいのでココが正念場!) パンケーキをひっくり返し、よく焼いてください。パンケーキ生地がなくなるまで、これを繰り返すと、20~25枚のパンケーキができます。最後に、適量のメープルシロップをかけて、完成。

      あったかいうちに、いただきます!

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