Pakalbėkime apie anakardžiusAnakardžiai

Kas galėjo žinoti? Anakardžiai visai ne riešutai. Jie yra egzotiškai žydinčio medžio sėklos. Tačiau dėl tokio subtilaus riešutų skonio lengva suprasti painiavą. Mūsų prabangūs maži „ne riešutai“ auginami Afrikoje, o ekologiški – Vietname. Net būdami tokie kreminiai anakardžiai sugeba turėti mažai cukrų bei turi natūraliai mažai sočiųjų riebalų. Nenuostabu, kad mes juos taip mylime, riešutai, ar ne.