Bodding Fruité
Ingrédients
Pour 4 de portions
- 250 ml d'Alpro Boisson à base de Soja
- 200g d'Alpro Mangue Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres Ajoutés
- 250 gr de pain complet ou blanc sans croûte
- 60 g d'abricots secs doux prêts à consommer coupés en morceaux
- 60 gr de cerises sèches
- 60 g de figues sèches molles prêtes à manger, coupées en morceaux
- 50 gr de tartinade de légumes
- 25 gr de sucre de canne brun
- 4 œufs battus
- Le zeste et le jus d'une orange mélangés
- 2 cuillières à soupe d'extrait de vanille
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C et graissez un moule (23x23x6cm). Trouvez un bol dans lequel vous pourrez chauffer votre plat de cuisson au bain-marie.
Étape 2
Coupez les croûtes du pain.
Étape 3
Garnissez le pain avec la tartinade de légumes et coupez chaque tranche pour obtenir deux triangles.
Étape 4
Mélangez les œufs, l'Alpro Boisson à base de Soja, l'Alpro Mangue Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres Ajoutés et l'extrait de vanille dans un bol.
Étape 5
Maintenant, rassemblez tout. Couvrez le fond de votre moule d'une couche de pain et étalez 3/4 des fruits secs dessus. Versez sur le jus et le zeste d'orange.
Étape 6
Faites une autre couche de pain et recouvrez d'une couche du reste des fruits.
Étape 7
Versez uniformément le mélange d'œufs sur le tout et assurez-vous que le pain trempe bien dans l'œuf.
Étape 8
Saupoudrez de sucre. Placez le moule au bain-marie dans le plat de cuisson et faites cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus devienne doré.
Étape 9
Servez chaud avec Alpro Dessert Vanille ou avec Alpro Mangue Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres Ajoutés, délicieux!
