Duurzaamheid nog altijd ondergeschikt onder Nederlanders bij keuze voeding
Het duurzame aspect van voeding is voor nog maar weinig consumenten belangrijk. Slechts één op de vijf Nederlanders vindt duurzaamheid in voeding belangrijk. Smaak en gezondheid zijn bepalender bij hun keuze.
Hoe plantaardig eten de verstoring van de stikstofkringloop kan terugschroeven
Menselijke activiteiten hebben de reactieve stikstofgehaltes doen stijgen in ons milieu, met schadelijke effecten voor de biodiversiteit, het klimaat, de waterkwaliteit, de luchtvervuiling en de gezondheid van de mens.
Zo'n 40 jaar geleden lanceerden we onze eerste plantaardige producten, lang voor de hype. Wat begon als een maffe droom om de planeet te redden met gezond voedsel, veranderde in een wereldwijde plantaardige revolutie.